El mètode de control de plagues d'artròpodes de productes alimentaris emmagatzemats més
utilitzat al llarg dels anys ha estat el control químic. L'ús de tractaments amb atmosferes
modificades (AMs) amb alta concentració de CO2 és una alternativa sostenible a la utilització del
control químic. En aquesta tesi es van avaluar les AMs i els enemics naturals, així com la
combinació de les AMs amb altres additius alimentaris, per al control d'aquestes plagues. A més,
es va determinar com afecta la presència d'insectes sobre la producció de micotoxines i, si el
tractament en AMs podia influir en la producció d'aquestes toxines. Els resultats obtinguts van
mostrar un efecte positiu de l'ús de les AMs i els enemics naturals, per al control de tres plagues
de magatzem. També es va demostrar que la combinació d'additius alimentaris i AMs augmenta
l'eficàcia d'aquestes i, que les AMs redueixen significativament la presència de micotoxines en
blat de moro. / El método de control de plagas de artrópodos de productos alimentarios almacenados más
utilizado a lo largo de los años ha sido el control químico. El uso de tratamientos con atmósferas
modificadas (AMs) con alta concentración de CO2 es una alternativa sostenible a la utilización
del control químico. En esta tesis se evaluaron las AMs y los enemigos naturales, así como la
combinación de las AMs con otros aditivos alimentarios, para el control de estas plagas. Además,
se determinó cómo afecta la presencia de insectos sobre la producción de micotoxinas y, si el tratamiento con AMs podía influir en la producción de estas toxinas. Los resultados obtenidos mostraron un efecto positivo del uso de las AMs i los enemigos naturales, para el control de tres plagas de almacenamiento. También se demostró que la combinación de aditivos alimentarios i AMs aumenta la eficacia de estas y, que las AMs reducen significativamente la presencia de micotoxinas en maíz.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:TDX_UDL/oai:www.tdx.cat:10803/288375 |
| Date | 11 April 2014 |
| Creators | Pons Veiga, Mª José |
| Contributors | Riudavets, Jordi, Guri Baiget, Sònia, Albajes Garcia, Ramon, Universitat de Lleida. Departament de Producció Vegetal i Ciència Forestal |
| Publisher | Universitat de Lleida |
| Source Sets | Universitat de Lleida |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Format | 153 p., application/pdf |
| Source | TDX (Tesis Doctorals en Xarxa) |
| Rights | ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs., info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0022 seconds