在中國醫藥史上，茶用作於治病已有很長的歷史。人們在食用茶葉的過程中，積累了不少經驗，茶葉除了成為日常的飲料外，亦廣泛地應用於治療疾病上。本論文旨在了解清代的醫家及養生家對茶葉藥用功能的認識。清代的茶文化雖然沒有唐、宋及明代的雅興，但從地域、階層、茶類的廣度變化，及在茶功能的認識、飲茶方式、茶具製作、茶館文化等的深度變他，可見茶在清代有相當的發展。而在清代考證的學術風氣及實踐臨床醫學風氣的影響下，茶葉在清代醫療上，亦有廣度及深度的發揮。 從廣度而言，茶葉廣泛地用於各科病種，在內科、婦科、兒科、眼科、耳鼻喉科、口齒科、外科及傷科，茶葉都能發揮其治病的功能。而使用茶葉的方法， 亦有以單味茶葉、茶葉與諸藥合煎劑、茶調下方、外洗、外敷等，配合各種病症的需要而選擇使用。而深度而言，清代本草醫家對各種茶品的認識更為深入， 使用技巧更有深度。除了適當地運用不同品種、不同炮製方法的茶葉，利用其性昧、升降的不同， 治療不同的疾病。茶葉在組方上的使用更見靈活，使茶葉能針對不同的病症，充分地利用茶的特性，發揮茶的治病功能。清代綜合了前朝茶療的經驗及知識，又完備六大茶品，所以清代茶藥的應用，是傳統中醫藥對茶作為藥品的一個知識總結。了解清代醫家如何理解茶葉的性味、功能，如何將茶葉應用於臨床治病之中，對現代中醫藥的臨床治療及用藥亦有所啟發。 有鍵詞： 清代、茶療、茶葉功能
| Identifer | oai:union.ndltd.org:hkbu.edu.hk/oai:repository.hkbu.edu.hk:etd_oa-1123 |
| Date | 13 June 2015 |
| Creators | 何翠歡, |
| Publisher | HKBU Institutional Repository |
| Source Sets | Hong Kong Baptist University |
| Language | Chinese |
| Detected Language | Unknown |
| Type | text |
| Source | Open Access Theses and Dissertations |
| Rights | The author retains all rights to this work. The author has signed an agreement granting HKBU a non-exclusive license to archive and distribute their thesis. |
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