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Evaluation de l'effet antihypertenseur de la fraction oligopeptidique du vin de Champagne. Identification et caractérisation d'oligopeptides

Reproduction de : Thèse doctorat : Sciences : Biochimie : Reims : 2004. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. : 372 ref.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/491513322
Date January 2005
CreatorsPerrot, Laurent Duchiron, Francis
PublisherReims : S.C.D. de l'Université,
Source SetsOCLC
LanguageFrench
Detected LanguageFrench

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