Le procédé d'obtention du cuir à partir de peaux est appelé tannage. Il agit par stabilisation chimique du collagène. Il permet de transformer la peau en un matériau stable et durable. Actuellement, plus de 90% de la production mondiale de cuir est effectuée avec du sulfate de chrome, et les effluents du tannage contiennent des quantités importantes de ce sel métallique qu'il faut impérativement traiter par des procédés couteux. L’objectif de ce projet est de proposer une alternative, durable et écologique, au chrome pour le tannage. Dans ce but, des composés organiques ont été synthétisés et leur capacité à stabiliser le collagène a été évaluée par différentes méthodes. Des essais à petite échelle ont été réalisés sur du collagène pur et la capacité de stabilisation du collagène par ces composés organiques a été évaluée par DSC. Les composés organiques sélectionnés suite à ces essais ont été testés sur des peaux entières en tannerie. / The manufacturing process used to obtain leather from skin is called tanning. It acts by chemical stabilization of collagen, which transforms the skin into a stable and durable material. Currently, more than 90% of the production of leather worldwide is carried out with chromium sulfate. Therefore, tanning effluents produce significant quantities of this metal salt, which must be treated by expensive processes. The purpose of this project is to offer a sustainable alternative to chromium for tanning. To this end, organic compounds have been synthesized and their ability to stabilize collagen has been evaluated by different methods. Small-scale tests were carried out on collagen and its stabilization by these organic compounds was evaluated by DSC. The organic compounds selected after these tests were then tested on hides.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:theses.fr/2018NORMIR32 |
| Date | 18 December 2018 |
| Creators | Rabodon, Ghislain |
| Contributors | Normandie, Pannecoucke, Xavier, Burel, Fabrice |
| Source Sets | Dépôt national des thèses électroniques françaises |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
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