FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / The objective of this study was to determine the body composition, the net energy and protein requirements for maintenance and weight gain, the efficiency of utilization of metabolizable energy for maintenance and weight gain and the dietary requirements of total digestible nutrients (TDN) and metabolizable protein (MP) of Santa Ines lambs, fed diets containing different levels of metabolizable energy (ME). We also evaluated the Small Ruminant Nutrition System (SRNS) model to predict the dry matter intake (DMI) and the average daily gain (ADG) of Santa Ines lambs. Were used 35 lambs, non-castrated, with initial body weight (BW) averaging 14.77  1.26 kg and about two months of age. For determination of body composition, in accordance with the methodology of comparative slaughter, at the beginning
of the experiment, five animals were slaughtered to serve as reference for the estimates of empty body weight (EBW) and initial body composition of the 30 remaining animals, which
were distributed in randomized block design with five treatments and six replications. The treatments consisted of diets containing increasing levels of ME (1.13; 1.40; 1.73; 2.22 and 2.60 Mcal/kg DM). When the animals of one of the treatments reached BW average of 28 kg, all the 30 animals were slaughtered. The body content of protein decreased from 218.13 to 183.96 g/kg EBW, while fat and energy increased from 80.70 to 157.49 g/kg EBW and 1.98 to 2.49 Mcal/kg EBW, respectively, with the increase in the BW of the animals from 15 to 30 kg. The net energy requirement for maintenance was 51.93 kcal/kg EBW0.75/day. The net protein requirement for maintenance was 1.34 g/kg BW0.75/day. The demand of net energy for weight gain (NEg) increased with the increase in the BW and in the ADG of the animals. The demand of net protein for weight gain (NPg) decreased with the increase in the BW and increased with ADG of the animals. The efficiency of utilization of metabolizable energy for maintenance (km) was 66%. The average value of efficiency of metabolizable energy utilization for weight gain (kf) was 48%. The dietary requirements of TDN and MP increased with the increase in the BW and in the ADG of the animals. The model SRNS underestimated the DMI and ADG of the animals in 6.2% and 24.6%, respectively. The fat and energy content in the empty body, as well as the requirement of NEg increase, while the protein content for kg of EBW and the NPg requirement decrease with the increase in the BW of the animals. The nutritional requirements of Santa Ines lambs, in general, are lower than those suggested by international systems evaluation of food and nutrient requirements of small
ruminants. The model SRNS can be used to predict the DMI of Santa Ines lambs, however, for variable ADG, more studies are needed, since the model underestimated the response of
the animals of this study in 24.6%. / O objetivo deste estudo foi determinar a composiÃÃo corporal, as exigÃncias de energia e proteÃna lÃquida para mantenÃa e ganho de peso, as eficiÃncias de utilizaÃÃo da energia metabolizÃvel para mantenÃa e ganho de peso e as exigÃncias dietÃticas de nutrientes digestÃveis totais (NDT) e proteÃna metabolizÃvel (PM) de cordeiros Santa InÃs, alimentados com dietas contendo diferentes nÃveis de energia metabolizÃvel (EM). Avaliou-se tambÃm o modelo Small Ruminant Nutrition System (SRNS) para predizer o consumo de matÃria seca (CMS) e o ganho mÃdio diÃrio (GMD) de cordeiros Santa InÃs. Foram utilizados 35 cordeiros, nÃo castrados, com peso corporal (PC) mÃdio inicial de 14,77 Â 1,26 kg e idade aproximada de dois meses. Para determinaÃÃo da composiÃÃo corporal, de acordo com a metodologia do abate comparativo, no inÃcio do experimento, cinco animais foram abatidos para servirem como referÃncia para as estimativas do peso de corpo vazio (PCVZ) e composiÃÃo corporal inicial dos 30 animais remanescentes, os quais foram distribuÃdos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos e seis repetiÃÃes. Os tratamentos consistiram de dietas contendo nÃveis crescentes de EM (1,13; 1,40; 1,73; 2,22 e 2,60 Mcal/kg MS). Quando os animais de um dos tratamentos atingiram PC mÃdio de 28 kg, todos os 30 animais foram abatidos. O conteÃdo corporal de proteÃna decresceu de 218,13 para 183,96 g/kg PCVZ, ao passo que a gordura e a energia aumentaram de 80,70 para 157,49 g/kg PCVZ e de 1,98 para 2,49 Mcal/kg PCVZ, respectivamente, com a elevaÃÃo no PC dos animais de 15 para 30 kg. A exigÃncia de energia lÃquida para mantenÃa foi de 51,93 kcal/kg PCVZ0,75/dia. A exigÃncia de proteÃna lÃquida para mantenÃa foi de 1,34 g/kg PC0,75/dia. A demanda de energia lÃquida para
ganho de peso (ELg) aumentou com o acrÃscimo no PC e no GMD dos animais. A demanda de proteÃna lÃquida para ganho de peso (PLg) decresceu com o acrÃscimo no PC e aumentou com o GMD dos animais. A eficiÃncia de utilizaÃÃo da energia metabolizÃvel para mantenÃa (km) foi de 66%. O valor mÃdio da eficiÃncia de utilizaÃÃo da energia metabolizÃvel para ganho de peso (kf) foi de 48%. As exigÃncias dietÃticas de NDT e PM aumentaram com o acrÃscimo no PC e no GMD dos animais. O modelo SRNS subestimou o CMS e o GMD dos animais em 6,2% e 24,6%, respectivamente. O conteÃdo de gordura e energia no corpo vazio, bem como a exigÃncia de ELg aumenta, ao passo que o conteÃdo de proteÃna por kg de PCVZ e a exigÃncia de PLg decrescem com o acrÃscimo no PC dos animais. Os requerimentos nutricionais de cordeiros Santa InÃs, de maneira geral, sÃo inferiores Ãqueles sugeridos pelos sistemas internacionais de avaliaÃÃo de alimentos e requerimentos nutricionais de pequenos ruminantes. O modelo SRNS pode ser utilizado para predizer o CMS de cordeiros Santa InÃs, entretanto, para variÃvel GMD, mais estudos sÃo necessÃrios, uma vez que, o modelo subestimou a resposta dos animais deste estudo em 24,6%.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:6352 |
| Date | 30 July 2012 |
| Creators | Alessandra Pinto de Oliveira |
| Contributors | ElzÃnia Sales Pereira, PatrÃcia GuimarÃes Pimentel, Maria Socorro de Souza Carneiro, AndrÃa Pereira Pinto, Ivone Yurika Mizubuti |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Zootecnia, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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