Lyophilisation de denrées alimentaires en couche fluidisée, sous pression atmosphérique : influence de la nature de l'adsorbant.

Description

Th. 3e cycle--Génie chim.--Toulouse--I.N.P., 1981. N°: 115.

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1. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36091719n

Tags

Aliments lyophilisés Absorption

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/464942153
Date	January 1900
Creators	Kijjanapanich, Païroje,
Publisher	[S.l. : s.n.,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French