Propriétés en solution des acides pectiques et de quelques oligomères : interactions avec les ions calcium.

Description

Th. 3e cycle--Chim. moléculaire--Grenoble 1, 1979. N°: 70.

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1. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb360799965

Tags

PECTIQUE (ACIDE)

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/464862959
Date	January 1900
Creators	Ravanat, Guy,
Publisher	[S.l. : s.n.,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French