Synthèse de dérivés fonctionnels de petits peptides par voie enzymatique

Description

Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : INPL : 2008. / Titre provenant de l'écran-titre.

Links & Downloads

1. http://www.scd.inpl-nancy.fr/theses/2008_HUSSON_E.pdf

Tags

Acylation Peptides Polyphénols

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/495198101
Date	January 2008
Creators	Husson, Éric Marc, Ivan
Publisher	S. l. : INPL,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French