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Utilização de resíduo de palmito pupunha no cultivo micelial de Lentinula edodes para obtenção de um ingrediente alimentar contendo ß-glucanas

Orientador: Lorena Benathar Ballod Tavares. / Coorientador: Cristiane Vieira Helm. / Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Programa de Pós-Graduação em Engenharia Florestal, Centro de Ciências Tecnológicas, Universidade Regional de Blumenau, Blumenau.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:bu.furb.br:364102
Date January 2018
CreatorsZenni, Rafaely dos Santos, 1990-, Tavares, Lorena Benathar Ballod, 1959-, Helm, Cristiane Vieira, 1967-, Universidade Regional de Blumenau. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental.
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Sourcereponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB, instname:Universidade Regional de Blumenau, instacron:FURB
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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