Diseñador Industrial / Este proyecto busca generar un set de utensilios de uso doméstico para
cocinar al vapor, integrándolo a la forma de vida occidental de nuestro
país al simplificar el proceso de cocción de los alimentos, el lavado, servido
y guardado del utensilio, incentivando la cocción al vapor a través de una
nueva experiencia de cocina que no requiere tener un entrenamiento
profesional previo.
El set consiste en un conjunto de artefactos de cerámica autocalzables
que permite su conjugación de manera vertical por niveles en el proceso
de la cocción, generando un sistema estable en el cocido debido a la forma
de cada una de las piezas, las cuales a su vez funcionan a modo de vajilla
en la mesa. Posibilitando además la mantención de la temperatura de los
alimentos por un tiempo más prolongado, reduciendo la labor del traspaso
de los alimentos a otros recipientes y posterior lavado de loza.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/115515 |
| Date | January 2013 |
| Creators | Chiang Lei, Yu Man |
| Contributors | Muñoz, Osvaldo, Facultad de Arquitectura y Urbanismo, Escuela de Diseño |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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