Les buissons ligneux forment un modèle végétal clé pour répondreaux préoccupations sociales et environnementales.Usuellement transposé sur le modèle arborescent, leur développementarchitectural reste encore peu compris et peu étudiéau regard de leur qualité visuelle. Pour cerner et anticiper cesattentes, une méthodologie pluridisciplinaire visant le managementde la qualité visuelle des plantes d’ornement est proposée.Elle intègre l’architecture des plantes avec sa plasticité phénotypiqueet la perception de leur apparence visuelle. Sur un rosierbuisson : Rosa hybrida L. ‘Radrazz’, l’étude montre commentl’analyse architecturale avec ses outils de modélisation, l’analysesensorielle et d’image peuvent former un cadre scientifi quecohérent visant cet objectif, et transposable à d’autres taxons.Sur rosiers virtuels, et réels exposés à un gradient lumineux, l’apparencevisuelle peut être caractérisée objectivement au moyend’épreuves sensorielles sur vidéode plante en rotation à différentsstades. La vidéo permet aux sujets une meilleure représentationmentale de la plante en 3D, et ainsi une descriptionplus complète et fi able de l’apparence visuelle ; puis de prédirecette description en intégrant statistiquement l’analyse d’imagede plusieurs facettes de la plante. Certaines variables architecturalespertinentes, et de nombreuses équivalentes, potentiellementintéressantes pour étudier le développement des buissonsau cours de leur cycle de vie, permettent de prédire voire d’expliquerl’élaboration des composantes visuelles d’un cultivar. / Shrubs form a key plant model to meet social and environmentalconcerns. Usually transposed on the tree model, their architecturaldevelopment is still ill-known and understudied to address visualquality. To identify and anticipate such expectations, the visual qualitymanagement of ornamental plants through a multidisciplinarymethodology is proposed. It includes architecture of the plants withits phenotypic plasticity and their visual appearance perception.On a rose bush: Rosa hybrida L. ‘Radrazz’, this work shows howarchitectural analysis with its modeling tools, sensory evaluationand image analysis can form a coherent scientifi c framework toface up to such a purpose, and be transposed for other taxa. Onvirtual rose bushes, and real ones exposed to a light gradient, thevisual appearance can be characterized objectively by means ofsensory tests using rotating plant video at different stages.Thevideo stand enables a better mental representation of the plant 3Dby the subjects, leading to a more complete and reliable descriptionof the plant visual appearance; then to predict this descriptionthrough statistically integrated image analysis of multiple plantfacets. Some relevant architectural variables, with numerousequivalents, potentially interesting to study the architecturaldevelopment of bushes during their life cycle, enabled to predicteven explain how visual components were built for a cultivar. Fora better market responsiveness, this work lays the foundationfor drafting interactive decision and innovation support tools forb
| Identifer | oai:union.ndltd.org:theses.fr/2016NSARB287 |
| Date | 23 November 2016 |
| Creators | Garbez, Morgan |
| Contributors | Rennes, Agrocampus Ouest, Galopin, Gilles |
| Source Sets | Dépôt national des thèses électroniques françaises |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
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