Sammanfattning Syfte Syftet med studien är att undersöka hur behovsanställda ungdomar upplever sina anställningsvillkor och hur deras livssituation blir påverkad i restaurangbranschen. Metod Vi har valt en kvalitativ metod för att studera hur individen upplever sina anställningsvillkor och hur det påverkar livssituationen. I den kvalitativa metoden valde vi att använda oss av kvalitativa semistrukturerade intervjuer. Resultat I vårt resultat kan vi se att våra respondenter hade en negativ upplevelse av samtliga sex teman; anställningskontrakten, arbetstider, framtidsutsikter, aktiviteter & relationer, hälsa och ekonomi. Behovsanställda saknar anställningsvillkor och har ofta inga skriftligt anställningskontrakt. Denna anställningsform har inga fasta arbetstider och upplevs av samtliga respondenter som otrygg. Genom denna otrygga anställningsform blir hälsan, aktiviteter och relationer påverkad negativt med stress och inställda planer. I resultatet framkommer att framtidstron inom restaurangbranschen är svag då det inte finns så många utvecklingsmöjligheter. För en behovsanställd är ekonomin otrygg med en ständig stress då inkomsten kan variera kraftigt mellan olika månader. Slutsats I vår studie kan vi se att behovsanställningen har en negativ påverkan på individen och deras livssituation i restaurangbranschen.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:uu-247232 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Bråsäter, Hanna, Hockman, Mikaela |
| Publisher | Uppsala universitet, Sociologiska institutionen, Uppsala universitet, Sociologiska institutionen |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0022 seconds