Não Consta Resumo na Publicação / Abstracts Not Available
Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:teses.usp.br:tde-05112008-132359 |
Date | 14 March 1991 |
Creators | Antonio Herbert Lancha Junior |
Contributors | Sergio Miguel Zucas, Rui Curi, Fernando Salvador Moreno |
Publisher | Universidade de São Paulo, Ciência dos Alimentos, USP, BR |
Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
Language | Portuguese |
Detected Language | Portuguese |
Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP, instname:Universidade de São Paulo, instacron:USP |
Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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