Darbo tikslas – ištirti Lietuvoje realizuojamų gyvūninės kilmės žalių paukštienos produktų (kepenų) užterštumą atspariomis antimikrobinėms medžiagoms Escherichia coli rūšies bei Staphylococcus genties bakterijų padermėmis.
Darbas atliktas Lietuvos sveikatos mokslų universitete, slėnio „Nemunas“ atviros prieigos centro mikrobiologinių tyrimų laboratorijoje. Iš paukštienos subproduktų (kepenų) buvo išskirtos ir identifikuotos 209 bakterijų padermės. Paplitimo dažnis E. coli: kalautienoje – 60 proc., vištienoje – 62,2 proc.; stafilokokų: kalakutienoje – 90 proc., vištienoje – 87,6 proc. Nustatytas šių bakterijų jautrumas įvairiems antibiotikams naudojant kokybinį tyrimų metodą, duomenis interpretuojant pagal EUCAST klinikinius lūžio taškus.
E. coli išskirtos iš paukštienos subproduktų pasižymėjo dažniausiu atsparumu ampicilinui (64,2 proc.), ciprafloksacinui (25,4 proc.), sulfametoksazoliui-trimetoprimui (37,7 proc.), aztreonamui (23,9 proc.), cefoksitinui (22,4 proc.) bei kur kas retesniu atsparumu gentamicinui (6 proc.). Staphylococcus genties bakterijos dažniausiai buvo atsparios sulfametoksazoliui-trimetoprimui (57,4 proc.), penicilinui G (54,5 proc.), eritromicinui (28,7 proc.). Kiek retesnis atsparumas nustatytas tetraciklinui (13,9 proc.), cefoksitinui (atsparumas meticilinui) (11,9 proc.), gentamicinui (8,9 proc.) ir ciprofloksacinui (7,9 proc.). Tarp Staphylococcus spp. padermių buvo aptikta ir S. aureus padermės (kalakutienoje – 55,6 proc., vištienoje – 19,6 proc.)... [toliau žr. visą tekstą] / The aim of this study was to investigate contamination of raw puoltry products (liver) sold in retail markets by antimicrobial resistant Escherichia coli and Staphylococcus.
The research was carried out at Microbiological Research Laboratory of open access Center “Nemunas” of Lithuanian University of Health Sciences. Two hundred and nine isolates from poultry liver were isolated and identified. The prevalence of E. coli was 60% in turkey and 62,2% in chicken, while staphylococci were found in 90% in turkey and 87,6% in chicken liver samples. The susceptibility of these bacteria to various antibiotics was estimated by using antibiotic disc method; the data obtained was interpreted according to clinical breakpoints presented by EUCAST.
E. coli isolated from poultry were the most frequently resistant to ampicillin (64,2%), ciprofloxacin (25,4%), sulfamethoxazole-trimethoprim (37,7%), aztreonam (23,9%), cefoxitin (22,4%) and with a lesser extent to gentamicin (6%). Staphylococci demonstrated frequent resistance to sulfamethoxazole-trimethoprim (57,4%), penicillin G (54,4%) and erythromycin (28,7%). Slightly lower resistances were observed to tetracycline (13,9%), cefoxitin (11,9%), gentamicin (8,9%) and ciproflaxicin (7,9%). Staphylococcus aureus prevalence was determined in 55.6% of turkey and in 19,6% of chicken liver products. This species demonstrated frequent resistance to penicillin G (60% from turkey and 77,8% from chicken) and to sulfamethoxazole-trimethoprim (40% and 55... [to full text]
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2013~D_20130618_094855-00027 |
| Date | 18 June 2013 |
| Creators | Surdokaitė, Viktorija |
| Contributors | Savickis, Saulius, Malakauskas, Mindaugas, Zaborskienė, Gintarė, Šernienė, Loreta, Šarlauskas, Alvidas, Špakauskas, Vytautas, Stankevičienė, Marija, Bagdonienė, Rima, Ružauskas, Modestas, Šiugždaitė, Jūratė, Lithuanian University of Health Sciences |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Lithuanian University of Health Sciences |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Master thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.laba.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2013~D_20130618_094855-00027 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.0027 seconds