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Previous issue date: 2010-05-26 / Objetivos: Descrever os parâmetros acústicos do som da deglutição de indivíduos sem queixa e relacionar os parâmetros acústicos da deglutição (pico de frequência, pico de intensidade e duração) com sexo, volume e consistência dos alimentos. Material e Método: A amostra foi composta por 118 indivíduos (58 homens e 60 mulheres) com idades entre 18 a 39 anos (média 27,29 anos), sem queixas com relação à deglutição e ausência de história pregressa ou atual de disfagia mecânica ou neurogênica, doenças neurológicas, traumas e/ou cirurgias em região de cabeça e pescoço e/ou alterações anatômicas da cavidade oral que influenciassem nas funções de fala e deglutição, além de alteração de pele na região cervical. Foi utilizado um microfone de ausculta cardíaca adaptado para captação dos sons da deglutição, posicionado na região cervical conectado a micro computador. Foram gravadas três deglutições de saliva, líquido (água) e pastoso (iogurte), sendo os dois últimos nos volumes de 1, 3, 5 e 10ml, no total de 27 deglutições por indivíduo. Os sons foram gravados e analisados pelo software de análise acústica Adobe Audition versão 15.0. Resultados: Os valores médios do pico de frequência, pico de intensidade e duração do som da deglutição nos homens foram respectivamente: 509,8191(Hz), -10,1211(dB) e 0,3976(s); os valores médios do pico de frequência, pico de intensidade e duração do som da deglutição nas mulheres foram respectivamente: 468,4373(Hz), -14,0142(dB) e 0,4150(s). Houve diferença estatística significante no parâmetro pico de intensidade do som da deglutição que foi maior nos homens que nas mulheres; e quando comparadas as consistências, a duração do som da deglutição do líquido foi maior que no pastoso para os volumes de 3, 5 e 10ml. Não houve diferença estatística na correlação da duração do som da deglutição com os volumes testados. Conclusões: Não houve diferença entre os picos de frequência e duração do som das deglutições de homens e mulheres. Houve aumento no pico de intensidade dos homens comparado às mulheres. Considerando o total da amostra, a duração do som da deglutição do líquido foi maior que o pastoso para os volumes de 3, 5 e 10ml. Houve aumento da duração do som da deglutição com o aumento dos volumes para consistência líquida, exceto com 10ml. / Objectives: To describe the acoustic parameters of the sound of the swallow of individuals without complaint and to relate to the acoustic parameters of the swallow (peak of frequency, peak of intensity and duration) with sex, volume and consistency of food. Material and Method: The sample was composed by 118 individuals (58 men and 60 women) with ages between 18 and 39 years (27,29 means age), without complaints with regard to the swallow and absence of former or current history of mechanic or neurological dysphagia, illnesses, traumas and/or surgeries in head and neck area and/or anatomical alterations of the verbal socket that could influence in the functions of speaking and swallowing, besides alteration of skin in the cervical region. It was used a cardiologic auscultation microphone adapted for capitation of the sounds of the swallow, located in the cervical region hardwired to the micron computer. Three swallows of saliva, liquid (water) and paste had been recorded (yoghurt), being the two last ones in the volumes of 1, 3, 5 and 10ml, in the total of 27 swallows for individual. The sounds recorded were analyzed by the software acoustics Audition analysis Adobe version 15.0. Results: The average values of the peak of frequency, peak of intensity and duration of the sound of the swallow in the men were respectively: 509,8191(Hz), -10,1211(dB) and 0,3976(s); the average values of the peak of frequency, peak of intensity and duration of the sound of the swallow in the women were respectively: 468,4373,4373(Hz), -14,0142(dB) and 0,4150(s). There was a significant statistics difference in the parameters peak of intensity of the sound of the swallow that was bigger in the men than in the women; when compared to the consistence, the duration of the sound of the swallow of the liquid was greater that in the paste for the volumes of 3, 5 and 10ml. Sound of the swallow with the tested volumes did not have statistics difference in the correlation of duration. Conclusions: There as not difference between the peaks of frequency and duration of the sound of the swallows of men and women. There was an increase in the peak of intensity of the men compared to the women. Considering the total of the sample, the duration of the sound of the swallow of the liquid was greater that the paste for the volumes of 3, 5 and 10ml. Correlation was not established between the duration of the sound of the swallow and volumes. There was an increase in duration of the sound of swallow with increasing volumes to liquid consistency, except with 10ml. / TEDE
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unifesp.br:11600/9908 |
| Date | 26 May 2010 |
| Creators | Silva, Érika Henriques de Araújo Alves da [UNIFESP] |
| Contributors | Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Gonçalves, Maria Inês Rebelo [UNIFESP] |
| Publisher | Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 60 p. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UNIFESP, instname:Universidade Federal de São Paulo, instacron:UNIFESP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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