Return to search

Obtenção do liófito de Zymomonas mobilis (lindner) DAUFPE 199 e determinação de sua atividade bactericida frente a diferentes cepas de Escherichia colI

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:30:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2
arquivo5608_1.pdf: 2619600 bytes, checksum: 7ce6d9ed23c7b88ac70947c39edc326b (MD5)
license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5)
Previous issue date: 2003 / A industrialização de probióticos exige dos pesquisadores, o desenvolvimento de
metodologias que assegurem a qualidade, a eficácia do produto e sobretudo a segurança do
consumidor. Diante desta necessidade, o presente trabalho objetivou a obtenção de um liófilo
padronizado a partir de uma cultura de Zymomonas mobilis e determinação de sua atividade
bactericida sobre Escherichia coli, microrganismo comumente implicado em diversas
infecções. A atividade bactericida do liófilo de Z. mobilis foi determinada pela avaliação da
curva de morte versus tempo (Time Killing Curves), ao longo de 24 horas sobre uma cepa de
coleção e quatro isolados clínicos de Escherichia coli cujo fenótipo de resistência aos b-
lactâmicos fora previamente determinado. O liófilo de Z. mobilis apresentou estabilidade
quanto às suas características microbiológicas e físico-químicas e demonstrou poder inibitório
sobre o crescimento de todas cepas de E.coli nas primeiras horas de contato. Esta inibição foi
prolongada até o final das 24 horas cujo decréscimo do inóculo foi em média da ordem de
2,68 log10 ± 0,63. O liófilo de Z. mobilis possue especificações farmacopéicas e atividade
bactericida sobre Escherichia coli o que nos credita a utilizá-lo no desenvolvimento de
formulações farmacêuticas

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/3384
Date January 2003
CreatorsROCHA, Cristiane Santos da
ContributorsXIMENES, Eulália Camelo Pessoa de Azevedo
PublisherUniversidade Federal de Pernambuco
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

Page generated in 0.002 seconds