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As panelas de barro de Pernambuco – do século XIX ao XXI

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Previous issue date: 2013 / Capes / As pesquisas na Arqueologia Histórica Brasileira sobre Panelas de Barro estão
direcionadas para associação deste utensílio a grupos específicos. Alguns destes
trabalhos justificaram o padrão destas Panelas de Barro a aspectos ligados a resistência
dos grupos que confeccionaram aquelas cerâmicas. Parto de um ponto de vista dif erente,
ao perceber que pessoas de diversos grupos fabricavam, comercializavam e utilizavam
estas Panelas de Barro, como fazem ainda hoje, busquei respostas para o padrão
apresentado por estas cerâmicas através da análise das sequências operatórias, sob a
perspectiva dos hábitos alimentares. Busquei na análise artefatual de Panelas de Barro
oriundas de escavação do Engenho Monjope, em relatórios técnicos de pesquisas
arqueológica realizados em Pernambuco, em documentação histórica e em centros
produtores de cerâmica atualmente dados que pudessem contrastar minha hipótese. Este
estudo reconheceu quais são os tipos de utensílios que formam este padrão e verificou
que os hábitos alimentares estão determinando as operações essenciais das Panelas de
Barro através da memória gustativa dos agentes sociais que participam da trajetória
destas cerâmicas

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/10966
Date31 January 2013
CreatorsREGO, Herbert Moura
ContributorsALLEN, Scott Joseph
PublisherUniversidade Federal de Pernambuco
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguageBreton
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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