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Previous issue date: 2016-01-29 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / Many native fruit species of the Cerrado biome have great food potential, however, in this respect, still very poorly studied. This research aimed to evaluate the physical-chemical and productive characteristics of fruits and seeds and propagation of Surinam Eugenia calycina, the Private Natural Heritage Reserve (RPPN) Hunt Club and Itororó Fishing, municipality of Uberlândia- GO. The readings to obtain the phenological data were always performed in the second ten days of each month. Biometrics fruit and seeds were carried out in 50 selected fruit materials collected at four separate locations in the area of RPPN. It was obtained length (mm) and width (mm) of the fruits and seeds using a digital caliper, and made to count the number of seeds per fruit. Seed germination test consisted of the evaluation of various types of substrates (A-screen, B-blotting; C-germitest, D-vermiculite; E-sand), in the School of Agronomy Seed Laboratory, Faculty of Philosophy and Human Sciences Goiatuba, municipality of Goiatuba, GO, Brazil. The seedling emergence test was installed in a greenhouse, adopting a randomized block design (RBD), with four treatments, corresponding to different locations of collections of fruits (1, 2, 3 and 4), with five repetitions totaling 20 plots. The test evaluation of vegetative propagation, adopted the factorial experimental design with three types of cuttings: basal, middle and apical, and six different times of soaking of the stakes in the Indole-butiric acid: 0.5 second, 15, 30, 45 and 60 seconds), with three replications and 10 cuttings per repetition. The evaluations were performed at 60 days after installation of the experiment. It was collected 300 g of fruit randomly at each location, as identified by the physical characteristics of the soil, considering the relationship clay/sands these locations. The fruit samples were sent to the Center for Food Research (CPA) for chemical analysis. All data were subjected to statistical tests as the characteristics of the collected data. Regarding the phenophases, E. calycina features flowering August to January, with the highest peak bloom, 75% and 100% in September and October respectively the fruits have widths ranging from 6 to 9 mm in different collection sites, and lengths of 14 to 30 mm; while the width of the seeds ranged from 5 to 7 mm and a length of 10 to 14 mm. Collected seeds in E. plant calycina established in soils with different proportions of clay and sand, do not differ in their potential to spread. The different immersion times and the IBA solution at a concentration of 6,000 mg L-¹ did not induce the rooting of cuttings of Surinam E. calycina. The fruits have nutritional importance by the presence of significant levels of minerals that contribute to human health, such as potassium, iron, manganese, magnesium and high percentage of Brix. Regarding the results of this study, it is recommended to carry out further research in relation to the species E. calycina urgently because its natural population has declined apace. / Muitas espécies frutíferas nativas do bioma Cerrado apresentam grande potencial alimentar, porém, neste aspecto, ainda foram pouco estudadas. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar as características físico-química e produtiva de frutos e sementes e propagação de pitangueira-do-cerrado (Eugenia calycina), da Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) do Clube Caça e Pesca Itororó, município de Uberlândia-GO. As leituras para obtenção dos dados fenológicos foram realizadas sempre no segundo decêndio de cada mês. A biometria dos frutos e sementes foi realizada em materiais de 50 frutos selecionados coletados em quatro locais distintos na área da RPPN. Foram obtidos o comprimento (mm) e a largura (mm) dos frutos e das sementes utilizando um paquímetro digital, e fez-se a contagem da quantidade de sementes por fruto. O teste de germinação de sementes consistiu da avaliação de diversos tipos de substratos (A-tela; B-mata-borrão; C-germitest; D-vermiculita; E-areia), no Laboratório de Sementes da Escola de Agronomia, Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas de Goiatuba, município de Goiatuba, GO. O teste de emergência de plântulas foi instalado em casa de vegetação, adotando-se o delineamento de blocos casualizados (DBC), com quatro tratamentos, correspondentes aos diferentes locais de coletas dos frutos (1, 2, 3 e 4), com cinco repetições, totalizando 20 parcelas. No ensaio de avaliação da propagação vegetativa, adotou-se o delineamento experimental esquema fatorial, com três tipos de estacas: basal, mediana e apical, e seis tempos diferentes de imersão das estacas no ácido Indol-bútirico: 0,5 segundo, 15, 30, 45 e 60 segundos), com três repetições e 10 estacas por repetição. As avaliações foram realizadas aos 60 dias após a instalação do experimento. Foram coletados 300 gramas de frutos, aleatoriamente, em cada local, identificado segundo as características físicas do solo, considerando a relação argila/areia nesses locais. As amostras de frutos foram, encaminhadas ao Centro de Pesquisas de Alimentos (CPA), para as análises químicas. Todos os dados foram submetidos a testes estatísticos, conforme, as características dos dados coletados. Em relação às fenofases, E. calycina apresenta floração de agosto a janeiro, com o maior pico de floração, de 75% e 100% em setembro e outubro, respectivamente. Os frutos apresentaram larguras variando de 6 a 9 mm nos diferentes locais de coleta, e comprimentos de 14 a 30 mm; enquanto que a largura das sementes variou de 5 a 7 mm e o comprimento de 10 a 14 mm. Sementes coletadas em plantas de E. calycina estabelecidas em solos com diferentes proporções de argila e areia, não apresentam diferenças no seu potencial de propagação. Os diferentes tempos de imersão e a solução de AIB na concentração de 6.000 mg L-¹ não induziram o enraizamento de estacas de pitangueira-do-cerrado. Os frutos têm importância nutricional pela presença de teores significativos de minerais que contribuem para a saúde humana, como potássio, ferro, manganês, magnésio e alta porcentagem de ºBrix. Em relação aos resultados obtidos neste estudo, recomenda-se a realização de novas pesquisas em relação à espécie E. calycina, urgentemente, pois sua população natural tem diminuído em ritmo acelerado.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/7788 |
| Date | 29 January 2016 |
| Creators | Borges, Kelly Cristiene de Freitas |
| Contributors | Borges, Jácomo Divino, Borges, Jácomo Divino, Souza, Eli Regina Barboza de, Venturoli, Fábio, Didonet, Agostinho Dirceu, Pacheco, Abilio Rodrigue |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Agronomia (EAEA), UFG, Brasil, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 842119561133988381, 600, 600, 600, 600, 4500684695727928426, 4589552711549290701, -961409807440757778 |
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