Evaluation du risque de contamination alimentaire en mycotoxines néphrotoxiques et cancérogènes (notamment l'ochratoxine A) Validation de biomarqueurs d'exposition et d'effet /

Description

Reproduction de : Thèse de doctorat : Toxicologie et Sécurité des Aliments : Toulouse, INPT : 2008. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr. 410 réf.

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1. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000691

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/495290860
Date	January 2009
Creators	Tozlovanu, Mariana Pfohl-Leszkowicz, Annie. Ciumac, Jorj
Publisher	Toulouse : INP Toulouse,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French