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Conservation de laitues de quatrième gamme sous atmosphère contrôlée ou modifiée

Québec Université Laval, Bibliothèque 2017

Identiferoai:union.ndltd.org:LAVAL/oai:corpus.ulaval.ca:20.500.11794/29169
Date25 April 2018
CreatorsHamza, Fatoumata
ContributorsMakhlouf, Joseph, Castaigne, F.
Source SetsUniversité Laval
LanguageFrench
Detected LanguageFrench
Typemémoire de maîtrise, COAR1_1::Texte::Thèse::Mémoire de maîtrise
Formatvii, 68 f., application/pdf
Rightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2

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