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Hydrolasen in der Lebensmittelindustrie Regeneration von Filterstoffen und Herstellung funktioneller Peptide

Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2008

  1. http://d-nb.info/992999995/04
Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/423883954
Date January 2008
CreatorsSchopp, Silke
PublisherBerlin mbv
Source SetsOCLC
LanguageGerman
Detected LanguageGerman

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