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Étude des mécanismes d'action de bactériocines de la sous classe IIa

Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : INPL : 2008. / Titre provenant de l'écran-titre.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/495310304
Date January 2008
CreatorsJasniewski, Jordane Junelles, Anne-Marie Cailliez-Grimal, Catherine
PublisherS. l. : S. n.,
Source SetsOCLC
LanguageFrench
Detected LanguageFrench

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