El presente proyecto ofrece a las industrias del chocolate, un sistema electrónico digital para el control de temperatura de la máquina templadora de chocolate, el templado es una operación de calentamiento y enfriamiento muy precisa, durante la cual puede comprometerse el resultado final. En el presente proyecto explica el diseño y desarrollo para implementar un “un sistema electrónico digital” basado en el microcontrolador AT89C52, fabricado por ATMEL, el cual se programará en el lenguaje ensamblador para el funcionamiento del proyecto. El proyecto consiste básicamente en ejercer un control automático sobre la máquina templadora de chocolate, funcionando en modo de extractor de calor y alimentador de calor, para así poder mantener una temperatura deseada en la máquina. El control se realiza mediante el microcontrolador AT89C52, el cual es programado desde un teclado un valor referencia de temperatura, y el temple real es censada por un sensor de temperatura MI y/o ES1B. Cuando el sensor está en la temperatura deseada, el sistema se detiene completamente, y cuando aumenta la temperatura sobre el nivel de referencia, el sistema empieza a alimentar agua fría, y cuando desminuye la temperatura sobre el nivel de referencia, el sistema empieza alimentar agua caliente para tratar de mantener la temperatura deseada. La temperatura sensada y la de referencia son visualizadas en un display LCD
| Identifer | oai:union.ndltd.org:BOLVUMSA/sdx:www.cybertesis.umsa.bo:8080:umsa/documents/umsa.2009.ortega_mr-principal |
| Date | January 2009 |
| Creators | Ortega Muñoz, Rómulo |
| Contributors | Vargas, Nixón |
| Publisher | Universidad Mayor de San Andrés. Programa Cybertesis BOLIVIA |
| Source Sets | Universidad Mayor de San André(UMSA) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Format | text/xml |
| Rights | Ortega Muñoz, Rómulo |
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