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Étude de l'oxydation de différents composés phénoliques par la laccase de Myceliophtora thermophila application à la fonctionnalisation du chitosane /

Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : INPL : 2009. / Titre provenant de l'écran-titre.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/495344382
Date January 2009
CreatorsIssa, Nizar Girardin, Michel Muniglia, Lionel
PublisherS. l. : S. n.,
Source SetsOCLC
LanguageFrench
Detected LanguageFrench

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