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Hollejos de las variedades cv. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Carménère durante el periodo de maduración.

Memoria para optar al Título
Profesional de I
ngeniero Agrónomo
Mención: Enología

Identiferoai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/101726
Date January 2004
CreatorsCuevas García, Rosario
ContributorsPeña, Alvaro, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía
PublisherUniversidad de Chile
Source SetsUniversidad de Chile
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
TypeTesis
RightsCuevas García, Rosario

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