Many diets of different compositions are available for use in animal experiments and have
been used as standard, but they may induce adverse metabolic effects, compromising the
comparison between the results of several studies. The literature records many reports of
changes related to the use of these diets, however it lacks studies that compare metabolic
effects of consumption of the different standard diets in animal experiments. Accordingly,
the objective of this dissertation was to evaluate the metabolic effects of the consumption
of diets considered standard widely used in animal research, being presented in the form of
two articles: a review of the literature that gathers evidence yet little discussed by the
scientific community on the feeding of laboratory animals; the second article refers to an
experimental study with rats newly weaned, who received two types of diets: a commercial
cereal-based, Nuvilab®, and another purified proposal by the American Institute of
Nutrition, the AIN-93. Under the experimental conditions established, coefficients of
protein and feeding efficiency presented significantly higher in group AIN-93 than in
group Nuvilab®. The AIN-93 showed significantly higher lipid and protein digestibility
than Nuvilab®. The different diets did not cause weight difference evolution of animals and
histological analysis to the optical microscope of the kidneys, heart, spleen, stomach and
small intestine showed no changes in the structures of these bodies, despite the different
treatments. Animals fed the AIN-93 diet, regardless of age, had hepatic steatosis in
frequency significantly higher than the animals that received the commercial Nuvilab®.
The different diets did not cause influence on the absolute and relative weights of organs of
animals, except for the absolute weight of the liver among younger animals and relative
weight of the intestine among older animals. There was no influence of different diets on
biochemical parameters evaluated, and the differences detected possibly resulting from the
interaction between age and length of exposure of animals to diets. The markers of damage
of kidney and liver function were similar and serum creatinine varied according to age. It
was shown that both diets, AIN-93 and Nuvilab ®, are able to promote the growth of rats
for a period of study considered subchronic. However, the occurrence of hepatic steatosis
in animals fed the AIN-93 diet in pellets, reinforces the importance of tracking the standard
protocols of experimentation and is indicative of nutritional inadequacies by imposing the
need for further investigations to clarify which components or characteristics of this diet,
widely used in animal experiments, may have contributed to this result. For instance, it is
suggested that diets in the form of flour are used preferably those pellets, particularly on
protocols to investigate metabolic effects. / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Alagoas / Várias dietas de diferentes composições estão disponíveis para o uso em
experimentação animal e têm sido utilizadas como padrão, mas podem induzir efeitos
metabólicos distintos, comprometendo a comparação entre os resultados dos diversos
estudos. A literatura registra inúmeros relatos de alterações relacionadas ao uso dessas
dietas, porém, há carência de estudos que comparem os efeitos metabólicos do consumo
das diferentes dietas padrão utilizadas em experimentos animais. Assim sendo, o objetivo
da presente dissertação foi avaliar as repercussões metabólicas do consumo de dietas
consideradas padrão, amplamente utilizadas na pesquisa animal, sendo apresentada na
forma de dois artigos: uma revisão da literatura, que reúne evidências ainda pouco
debatidas pela comunidade científica relativas à alimentação de animais de laboratório, e
um segundo artigo, que se refere a um estudo experimental com ratos Wistar recémdesmamados,
que receberam dois tipos de dieta: uma comercial à base de cereais,
Nuvilab®, e outra purificada proposta pelo American Institute of Nutrition, a AIN-93. Nas
condições experimentais estabelecidas, coeficientes de eficiências protéica e alimentar
apresentaram-se significativamente maiores no grupo AIN-93 que no grupo Nuvilab®. A
AIN-93 apresentou digestibilidades lipídica e protéica significativamente maiores que a
Nuvilab®. As diferentes dietas não causaram diferença na evolução ponderal dos animais e
a análise histológica ao microscópio óptico dos rins, coração, baço, estômago e intestinos
não evidenciou alterações nas estruturas desses órgãos, apesar dos diferentes tratamentos.
Os animais alimentados com a dieta AIN-93, independente da idade, apresentaram
esteatose hepática em uma frequência significativamente maior que os animais que
receberam a comercial Nuvilab®. As diferentes dietas não exerceram influência sobre os
pesos absoluto e relativo dos órgãos dos animais, com exceção do peso absoluto do fígado,
entre os animais mais jovens, e do peso relativo do intestino, entre os animais mais velhos.
Não se observou influência das diferentes dietas sobre os parâmetros bioquímicos
avaliados, sendo as diferenças detectadas possivelmente resultantes da interação entre a
idade e o tempo de exposição dos animais às dietas. Os marcadores de lesão e função
hepática e renal foram similares e a creatinina sérica variou em função da idade.
Demonstrou-se que ambas as dietas, AIN-93 e Nuvilab®, são capazes de promover o
crescimento de ratos Wistar por um período de estudo considerado subcrônico. Porém, a
ocorrência de esteatose hepática nos animais alimentados com a dieta AIN-93 peletizada,
reforça a importância de monitoramento de protocolos padrão de experimentação e é
indicativa de inadequações nutricionais, impondo a necessidade de investigações
adicionais para esclarecer que componentes ou características dessa dieta, amplamente
utilizada em experimentação animal, podem ter contribuído para tal resultado. Por hora,
sugere-se que a dieta AIN-93 seja oferecida preferencialmente na forma de farinha,
particularmente em protocolos que investiguem efeitos metabólicos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.repositorio.ufal.br:riufal/637 |
| Date | 12 November 2008 |
| Creators | Barbosa, Junia Helena Porto |
| Contributors | Oliveira, Suzana Lima de, OLIVEIRA, S. L., Ataíde, Terezinha da Rocha, ATAÍDE, Terezinha da Rocha, Ribeiro, êurica Adélia Nogueira, RIBEIRO, Ê. A. N., Trindade Filho, Euclides Mauricio, TRINDADE FILHO, E. M. |
| Publisher | Universidade Federal de Alagoas, BR, Nutrição, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, UFAL |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFAL, instname:Universidade Federal de Alagoas, instacron:UFAL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess |
| Relation | bitstream:http://www.repositorio.ufal.br:8080/bitstream/riufal/637/1/LB_Dissertacao_JuniaHelenaPortoBarbosa_2008.pdf, bitstream:http://www.repositorio.ufal.br:8080/bitstream/riufal/637/2/LB_Dissertacao_JuniaHelenaPortoBarbosa_2008.pdf.txt |
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