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Previous issue date: 2011-02-25 / In this research, we aimed to evaluate the digestible lysine levels in pre-starter
diets in the histomorphological development of 18-day embryos and newborn
chicks. The performance until 21 days and dry matter digestibility and nitrogen
balance in pre-starter rations and allometry of digestible and immune organs
until 14 days of age. Three experiments were performed in the Avian facilities
and in the Preventive Veterinary Medicine Department of the Veterinary and
Animal Science College of the Federal University of Goiás, Brazil, with fertile
eggs obtained from breeders in different ages and eggs with different weights at
the moment of hatching. In experiment 1, effect of breeder ages and egg
weights in the internal quality was evaluated during incubation period and its
relation with embryo development until hatch. In experiment 2 digestible lysine
supplementation in pre-starter diets for chicks hatched from eggs of different
breeder ages and in experiment 3 for chicks obtained from eggs with different
weights at the first day of hatching period. A total of 320 day-old chicks were
allotted in each experiment in a completely randomized design and factorial
arrangement 2X4 (breeder age: 34 and 52 weeks or egg weight: 56-65g and
66-72g and digestible lysine levels: 1.1; 1.2; 1.3 and 1.4%). Embryos and
newborn chicks were necropsied at 18 days of incubation, at seven and 14 days
after hatch, and collected samples of the small intestine (duodenum e jejunum)
to prepare histological slides and gastrointestinal organs weighed. At hatch,
chicks were weighed and allotted in battery cages from four to seven days of
age and the metabolic assay performed in total excreta collection. Performance
variables performed were final chick weight, weight gain, feed intake and ffed
conversion. Nitrogen balance and nitrogen and dry matter coefficientwere
calculated. Villus height and crypt depth were determined in histological sldes of
duodenum and jejunum. Data were submmited to variance analysis and
polynomial regression performed for digestible lysine levels. In experiment 1,
breeder age and egg weight showed negative correlations with Haugh unit and
positive correlation to percenual of albumen, yolk and eggshell, with embryo
weight at 18 days of incubation and chick weight at hatch. In experiment 2, no
interaction was observed between breeder age and digestible lysine levels in
pre-starter rations. Chicks from older breeders showed better performance. In
experiment 3, performance and digestibility were not affected by the increasing
levels of digestible lysine in diets or egg weights at the moment of hatch. / Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a suplementação de lisina
digestível na ração no desenvolvimento histomorfológico de embriões com 18
dias de incubação, pintos neonatos e pintos na fase pré-inicial de produção.
Avaliou-se, também, o desempenho das aves até 21 dias de idades e a
digestibilidade da matéria seca e balanço de nitrogênio na fase pré-inicial e a
alometria dos órgãos do aparelho digestório e sistema imune até 14 dias de
vida. Realizaram-se três experimentos no Aviário Experimental e no
Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da Escola de Veterinária e
Zootecnia da Universidade Federal de Goiás com ovos embrionados
provenientes de matrizes com diferentes idades e ovos com diferentes pesos
no início da incubação. No experimento 1, avaliou-se o efeito da idade da
matriz e peso do ovo na qualidade interna dos ovos. Realizou-se a análise
física dos ovos nas duas categorias em estudo (idade de matriz e peso de ovo)
e durante a incubação verificou-se o desenvolvimento dos embriões até a
eclosão. No experimento 2 foi avaliada a suplementação de lisina digestível em
pintos de corte provenientes de matrizes com diferentes idades e no
experimento 3 essa mesma suplementação foi testada em pintos de corte
provenientes de ovos com diferentes pesos no momento da incubação. Foram
utilizados 320 pintos para cada experimento. O delineamento experimental
adotado foi DIC e esquema fatorial 2X4 (idade de matriz: 34 e 52 semanas ou
peso de ovo: 56-65g e 66-72g e níveis de lisina digestível: 1,1; 1,2; 1,3 e 1,4%).
Foram realizadas necropsias em embriões com 18 dias de incubação, em
pintos neonatos e depois aos sete e 14 dias de vida das aves, período em que
foram coletadas amostras do intestino delgado (duodeno e jejuno) para
montagem de lâminas histológicas e pesagem dos órgãos do trato
gastrointestinal (TGI). Ao nascimento, as aves foram pesadas e distribuídas em
baterias de aço galvanizado e no período de quatro a sete dias foi realizado
ensaio metabólico pelo método de coleta total de excretas. As características
de desempenho avaliadas foram peso médio final, ganho de peso, consumo de
ração e conversão alimentar. Foi determinado o balanço de nitrogênio, o
coeficiente de digestibilidade de matéria seca e coeficiente de digestibilidade
do nitrogênio. Para histomorfometria, foi verificada a altura de vilo e a
profundidade de cripta do duodeno e do jejuno. Os dados foram submetidos à
análise de variância e para os níveis de lisina digestível foi aplicada a
regressão polinomial. No experimento 1 verificou que a idade da matriz e o
peso do ovo têm correlação negativa com a unidade Haugh e correlação
positiva com a porcentagem de albúmen, de gema, de casca, com o peso do
embrião, com o peso do ovo aos 18 dias de incubação e com peso do pinto ao
nascimento. No experimento 2 não se verificou interação entre idade da matriz
e níveis crescentes de lisina na ração, os pintos provenientes de matrizes
velhas apresentaram melhor desempenho. No experimento 3, o desempenho e
a digestibilidade não foram afetados pelos níveis crescentes de lisina digestível
na ração ou pelo peso dos ovos no momento da incubação.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tde/860 |
| Date | 25 February 2011 |
| Creators | SANTOS, Januária Silva |
| Contributors | STRINGHINI, José Henrique, ANDRADE, Maria Auxiliadora, MASCARENHAS, Alessandra Gimenez |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Mestrado em Ciência Animal, UFG, BR, Ciências Agrárias - Veterinaria |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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