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Previous issue date: 2012 / Objetivou-se com este trabalho avaliar os principais pontos cr?ticos de bem-estar durante a ordenha, em vacas em lacta??o por meio da rela??o entre os principais indicadores de bem-estar em dez propriedades leiteiras na regi?o Norte de Minas Gerais. Os experimentos foram realizados na regi?o Norte/Nordeste de Minas Gerais, nos munic?pios de Jana?ba, Porteirinha, Pai Pedro, Quem-Quem, Ja?ba e Capit?o En?as durante o per?odo de novembro de 2011 a janeiro de 2012. No primeiro experimento foram realizadas observa??es diretas dos comportamentos da equipe de ordenha (conversar, tatear, nomear, bater, gritar e empurrar) e das vacas (defeca??o, mic??o, rumina??o, movimenta??o dos membros posteriores, vocaliza??o e reatividade), al?m do tempo de perman?ncia em sala de ordenha (TPO) e tempo de ordenha (TOR). Ap?s a ordenha foram realizados testes de dist?ncia de fuga no pasto. Foram encontradas intera??es (P<0,05) nas a??es comportamentais da equipe de ordenha e dos animais. Encontrou-se efeito (P<0,05) sobre as medianas dos testes de dist?ncia de fuga do ordenhador e uma pessoa desconhecida. Houve intera??o (P<0,01) em rela??o ao TPO e TOR entre as a??es positivas e aversivas da equipe de ordenha, demonstrando varia??o dos tempos de acordo com o comportamento humano. Encontrou-se intera??o (P<0,05) entre TPO e os comportamentos do animal: rumina??o e vocaliza??o. O TOR n?o foi influenciado (P>0,05) pelo comportamento animal. O comportamento aversivo da equipe de ordenha altera o comportamento de vacas leiteiras na sala de ordenha, al?m de influenciar o TPO e TOR, o que consequentemente compromete a produ??o e qualidade do leite. No segundo experimento os dados foram coletados em dez propriedades leiteiras, representando os n?veis tecnol?gicos baixo, m?dio e alto. A condi??o corporal foi medida pelo m?todo de avalia??o visual, simultaneamente, por 2 avaliadores. O California Mastitis Test (CMT) foi realizado ap?s a entrada dos animais na sala de ordenha, sempre na ordenha da manh?. N?o houve diferen?a (P>0,05) nas medianas dos TPO e TOR com rela??o ao n?vel tecnol?gico da propriedade. Foram encontradas diferen?as (P<0,001) na preval?ncia de mastite subcl?nica entre os n?veis tecnol?gicos, sendo 5,54%, 29,79% e 15% para os n?veis tecnol?gicos 1, 2 e 3, respectivamente. Encontrou - se diferen?as (P<0,05) nas medianas do ECC com rela??o ao n?vel tecnol?gico da propriedade. O n?vel tecnol?gico influenciou a preval?ncia de mastite, o ECC e comprometeu o manejo de ordenha dos animais. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / ABSTRACT
The objective of this work was to evaluate the main critical points of well-being during milking in dairy cows using the relationship between the main indicators of wellbeing in ten dairy farms in the North of Minas Gerais state, Brazil. The experiments were conducted in the north / northeast of Minas Gerais, in the municipalities of Porteirinha, Pai Pedro, Quem-Quem, Ja?ba, Jana?ba e Capit?o En?as in the period from November, 2011 to January, 2012. In the first experiment, there were carried out direct observations of the behaviors of the milking team (talking, groping, name, hitting, yelling and pushing) and cows (defecation, urination, rumination, hind limb movement, vocalization and reactivity), as also the time stay in the milking parlor (TPO) and milking time (TOR). After milking, tests were carried away to escape the pasture. Interactions were observed (P <0.05) in the behavioral actions of staff and milking animals. Effect was found (P <0.05) on the median distance of flight tests of the milker and an unknown person. There was an interaction (P <0.01) compared to TPO and TOR actions between "positive" and "negative" milking team, showing variation of time in accordance with human behavior. Interaction was found (P <0.05) between TPO and behavior of the animal, "rumination" and "vocalization." The TOR was not affected (P> 0.05) for animal behavior. The aversive behavior team changes the behavior of milking cows in the milking parlor, besides influencing the TPO and TOR, which consequently impairs the production and quality of milk. In the second experiment the data were collected in ten dairy farms, representing the technological levels low, medium and high. We recorded the time spent in the milking parlor (TPO) and milking time (TOR). Body condition was measured by visual evaluation simultaneously by two evaluators. The California Mastitis Test (CMT) was performed after the animals enter the milking parlor, where the morning milking. There was no difference (P> 0.05) in the median TPO and TOR with respect to the technological level of the property. Differences were found (P <0.001) in the prevalence of subclinical mastitis among technological levels, being 5.54%, 29.79% and 15% for technological levels 1, 2 and 3, respectively. Found - differences (P <0.05) in median ECC regarding the technological level of the property. The technological level influenced the prevalence of mastitis, the ECC and compromised the welfare of animals.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:acervo.ufvjm.edu.br/jspui:1/777 |
| Date | 11 October 2012 |
| Creators | Abreu, Vin?cius Barroso de Ara?jo |
| Contributors | Oliveira, Margarida Maria Nascimento Figueiredo de, Almeida, Anna Christina de, Santos, M?rcia Vit?ria, Castro, Gustavo Henrique de Frias, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Oliveira, Margarida Maria Nascimento Figueiredo de |
| Publisher | UFVJM |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFVJM, instname:Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, instacron:UFVJM |
| Rights | A concess?o da licen?a deste item refere-se ao ? termo de autoriza??o impresso assinado pelo autor, assim como na licen?a Creative Commons, com as seguintes condi??es: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publica??o, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus reposit?rios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei n? 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permiss?es assinaladas, para fins de leitura, impress?o e/ou download, a t?tulo de divulga??o da produ??o cient?fica brasileira, e preserva??o, a partir desta data., info:eu-repo/semantics/openAccess |
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