Excipients à base de protéines de maïs pour la libération contrôlée de principes actifs alimentaires /

Description

Thèse (M.Sc.)--Université Laval, 2007. / Bibliogr.: f. 100-108. Publié aussi en version électronique dans la Collection Mémoires et thèses électroniques.

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1. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24320/24320.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/237885663
Date	January 2007
Creators	Bouffard, Marie-Claude.
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French