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Qualidade fisiológica e componentes bioquímicos de sementes de feijão crioulo em diferentes épocas de colheitas / Physiological quality and biochemical components of landrace bean seeds at different harvest times

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-02T14:18:36Z
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Previous issue date: 2017-02-24 / Capes / At physiological maturity the seeds acquire their greatest physiological potential. From this point quantitative and qualitative losses occur as a function of seed deterioration. The deterioration is dependenton the cultivar, the climatic conditions and the time in which the seeds remain in the field until the harvest. The study of cultivars that present greater tolerance to adverse climatic conditions that maintain the productivity and the physiological quality of the seeds is of fundamental importance to understandthe mechanisms of tolerance to the delay of the harvest. The objective of this work was to verify if genotypes of beans respond differently on the yield, germination and vigor of the seeds harvested at different times of harvest; Determine the biochemical composition of the ean seeds at different times of harvest and the pattern of hydrolysis and mobilization pf the reserves during the germination process can explain the differences in vigor. The experiment was conducted in the municipality of Lages, SC, using experimental design in randomized blocks, subdivided plots and four replocates. The cultivars used were the BAFs (Active bank and germplasm): 13, 47, 55 and 57, (C18), 13% moisture (C13), and 10 days after the third harvest (C13 + 10) were collected at physiological maturity (MF). The yield, yield components, plant morphological characteristics, germination, vigor (accelerated aging) in the four genotypes and in the four harvest seasons were determined. For the evaluation of the biochemical composition (total protein, soluble protein, starch, soluble sugar, total phosphorus, phytate, inorganic phosphorus), BAFs 55 and 57 were used in the C13 and C13 + 10 harvests. The aid of the statistical programs Assistatand R. Productivity was not influenced by the harvest season; The insertionheight of the first legume and number of legumes per plant decreased with the havest delay. The physiological quality of the seeds was dependent on the harvest period. Genotype 55 maintained its physiological quality at different harvesting times, while the other genotypes showed a decrease with harvest delay in relation to physiological maturity, BAF 57 showing a greater reduction in the physiological quality of their seeds. At zero point (dry seeds) there was positive correlation of soluble sugar with accelerated aging, and negative correlation on phytate and total protein with germination. The higher efficiency in the user of phytate and inorganic phosphorus during the germination process is associated with higher vigor seeds. BAF55 showed the best performance in maintaining the quality of its seeds after physiological maturity / Na maturidade fisiológica as sementes adquirem o seu maior potencial fisiológico. A partir deste ponto ocorrem perdas quantitativas e qualitativas em função da deterioração das sementes. A deterioração é dependente da cultivar, das condições climáticas e do tempo em que as sementes permanecem no campo até a colheita. O estudo de cultivares que apresentam maior tolerância a condições climáticas adversas, que mantenham a produtividade e a qualidade fisiológica das sementes é de fundamental importância para entender os mecanismos de tolerância ao atraso da colheita. O objetivo deste trabalho foi verificar se genótipos de feijão respondem diferentemente no rendimento, germinação e o vigor das sementes colhidas em diferentes tempos de colheita; determinar a composição bioquímica das sementes de feijão nos diferentes tempos de colheita e o padrão de hidrólise e mobilização das reservas durante o processo de germinação podem explicar as diferenças quanto ao vigor. O experimento foi conduzido no município de Lages, SC, usando delineamento experimental em blocos ao acaso, parcelas subdivididas e quatro repetições. As cultivares crioulas utilizadas foram os BAFs (Banco ativo de germoplasma do CAV-UDESC): 13, 47, 55 e 57; as colheitas foram realizadas na maturidade fisiológica (MF), sementes com 18% de umidade (C18), 13% de umidade (C13) e 10 dias após a terceira colheita (C13 + 10). Determinou-se à produtividade, componentes do rendimento, características morfológicas da planta, germinação, vigor (envelhecimento acelerado) nos quatro genótipos e nas quatro épocas de colheita. Para a avaliação da composição bioquímica (proteína total, proteína solúvel, amido, açúcar solúvel, fósforo total, fitato, fósforo inorgânico) foram utilizados os BAFs 55 e 57 nas colheitas realizadas em C13 e C13 + 10. A análise dos dados foi realizada com o auxílio dos programas estatísticos Assistat e R. A produtividade não sofreu influência da época de colheita; a altura de inserção do primeiro legume e número de legumes por planta diminuíram com o atraso da colheita. A qualidade fisiológica das sementes foi dependente da época de colheita. O BAF 55 manteve sua qualidade fisiológica nas diferentes épocas de colheita, enquanto os demais genótipos apresentaram decréscimo com o atraso da colheita em relação à maturidade fisiológica, o BAF 57 apresentando maior redução da qualidade fisiológica de suas sementes. No ponto zero (sementes secas) houve correlação positiva de açúcar solúvel com envelhecimento acelerado, e correlação negativa de fitato e proteína total com germinação. A maior eficiência na utilização do fitato e do fósforo inorgânico durante o processo de germinação esta associada às sementes de maior vigor. O BAF 55 apresentou o melhor desempenho na manutenção da qualidade das suas sementes após a maturidade fisiológica

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.udesc.br #179.97.105.11:handle/2417
Date24 February 2017
CreatorsHeberle, Isaac
ContributorsCoelho, Cileide Maria Medeiros
PublisherUniversidade do Estado de Santa Catarina, Mestrado, UDESC, Brasil, UDESC::CAV
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguageEnglish
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UDESC, instname:Universidade do Estado de Santa Catarina, instacron:UDESC
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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