Durante el ejercicio físico se producen radicales libres en el interior de la célulamuscular. Éstos pueden actuar como señales reguladoras en diversasfunciones fisiológicas del músculo, como por ejemplo su fuerza contráctil, sucapacidad para generar ATP, etc. Se sabe que el entrenamiento aeróbicoempleando una determinada frecuencia, intensidad y duración, puedeaumentar el contenido mitocondrial entre un 50% y un 100% en un períodoaproximado de seis semanas. El mayor contenido mitocondrial hace que seproduzca un aumento en la resistencia independientemente de los pequeñoscambios que se producen a nivel de consumo máximo de oxígeno. El procesode biogénesis mitocondrial implica directamente a las proteínas: PGC-1, NRF-1, tfam, citrato sintasa y citocromo c. Además se ha demostrado que elentrenamiento aeróbico induce la expresión enzimas antioxidantes como lasuperóxido dismutasa y glutatión peroxidasa. Durante muchos años se haespeculado que la toma de antioxidantes durante el período de entrenamientopodía influir en el rendimiento del mismo. Se ha probado que la administraciónde antioxidantes mientras se realiza ejercicio físico agotador tiene efectosbeneficiosos, ya que se evita el daño muscular y el estrés oxidativo asociado aejercicio físico agotador. Cuando se realiza ejercicio físico hasta elagotamiento, la generación de especies reactivas del oxígeno excede lacapacidad antioxidante de la célula, y por tanto la prevención de estaformación, es clave para revertir el daño muscular asociado al estrés oxidativo.Nuestra hipótesis de trabajo se basó en que los radicales libres producidosdurante el ejercicio físico actúan como señales para que se produzca elproceso de biogénesis mitocondrial, y que la toma de antioxidantes oralescomo el alopurinol, y la vitamina C frena esta adaptación. Nuestros resultadosmuestran como la cascada que conduce a la biogénesis mitocondrial se vebloqueada debido a la suplementación con antioxidantes orales. Del mismomodo, el rendimiento tras el entrenamiento de las ratas y humanossuplementados con los antioxidantes, fue menor que el del grupo placebo. Lainducción de enzimas antioxidantes que se produjo con el entrenamiento, sevio bloqueada en los grupos suplementados con antioxidantes. Por tantopodemos concluir que los radicales libres producidos durante el ejercicio jueganun papel clave en las adaptaciones al entrenamiento aeróbico y que laadministración de antioxidantes durante este periodo no es recomendable,mientras que sí lo es durante el ejercicio físico agotador. / Exercise practitioners often take supplements with antioxidant vitamins, we wantedto test their effect on training efficiency in both rats and humans.The human study was double blind and randomized. We trained 14 subjects for 8weeks. Five subjects took 1g of vitamin C daily. In the animal study, 36 maleWistar rats were exercised for 3 or 6 weeks. Twelve animals were treated dailywith vitamin C (0,24 mg/cm2 of body surface). Training was estimated measuringrunning capacity to exhaustion (in rats) or increases in VO2max (in persons). Theeffect of training on muscle mitochondrial biogenesis and antioxidant enzymeexpression was also measured.We found that in persons, 8 weeks of training increased VO2max by 22% (p<0.05).However, in the group that took vitamin C the increase was non significant.Untrained rats ran for 100 minutes and after 6 weeks of training they ran for 300minutes, but the group of rats treated with vitamin C ran for 120 minutes only. Weoffer a molecular explanation for this, that vitamin C decreases exercise-inducedexpression of transcription factors involved in mitochondrial biogenesis andof markers of mitochondrial content. It also prevents the increase in the expressionof antioxidant enzymes such as manganese superoxide dismutase (Mn-SOD) orglutathione peroxidase (GPx) which occurs after training. Vitamin Csupplementation decreases training efficiency in humans and in animals because itprevents cellular adaptations to exercise.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:TDX_UV/oai:www.tdx.cat:10803/9907 |
| Date | 10 November 2006 |
| Creators | Doménech de Antonio, Elena |
| Contributors | Viña Ribes, José, Gómez Cabrera, Mª Carmen, Universitat de València. Departament de Fisiologia |
| Publisher | Universitat de València |
| Source Sets | Universitat de València |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis, info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Format | application/pdf |
| Source | TDX (Tesis Doctorals en Xarxa) |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, ADVERTIMENT. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs. |
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