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Previous issue date: 2016-05-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Aquaculture is one of the activities that has continuous growth each year, due to increased
global demand for fish meatand the reduction of natural stocks. Therefore, knowledge of the
nutritional requirements of the species with productive potential, such as tambaqui, it
becomes necessary. This study aimed to evaluate the requirement of digestible and total lysine
in the feed fingerlings tambaqui (Colossoma macropomum). We used 750 fingerlings of
tambaqui with initial weight of 0.34 ± 0.02g in an experiment using a randomized block
design, with six treatments, five replicates in two blocks and twenty-five fish per plot. The
treatments were six isocaloric experimental diets, isocalcium and isophosphoric with different
levels of digestible lysine (1.300; 1.480; 1.600; 1.840; 2.020; and 2.200%), formulated using
the technique of "amino acid supplementation," based on the ideal protein concept. The fish
were kept in polythene containers (tanks) equipped with individual water supply and aeration,
and were fed ad libitum in six meals a day for 50 days. They evaluated the performance
parameters, feed efficiency, daily positions of body protein and fat and nitrogen retention
efficiency. The feed intake, crude protein intake to the rate of specific crecimento and body
composition (moisture, protein and fat) and the deposition of body fat of fish not vary due to
the increase of digestible lysine levels in the diet. For weight gain and body protein deposition
fish, the lysine level estimated by the feed of the first intersection of the quadratic equation
obtained by the LRP plateau model was 1.73 and 1.78%, respectively. The digestible lysine
linearly increased and lysine efficiency for weight gain linearly decreased due to the increase
of digestible lysine levels in the diet. To feed conversion and nitrogen retention efficiency, the
best results were obtained with the level of 1.66% and 1.84% digestible lysine, respectively. It
is concluded that the recommendation of lysine levels in rations to tambaqui fingerlings is
1.73% and 1.78%, equivalents to 1.95% and 2.00% of total lysine, for providing better weight
gain and body protein deposition, respectively, in the phase of 0.34 to 5.67g. / A piscicultura é uma das atividades que apresenta continuo crescimento a cada ano, devido ao
aumento da procura mundial pela carne de pescado e a redução dos estoques naturais.
Portanto, o conhecimento das exigências nutricionais das espécies com potencial produtivo,
como o tambaqui torna-se necessário. Objetivou-se determinar a exigência de lisina digestível
e total nas rações para alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum). Foram utilizados 750
alevinos de tambaqui com peso inicial de 0,34 ± 0,02g em experimento com delineamento em
blocos casualizados, composto por seis tratamentos, cinco repetições em dois blocos e vinte e
cinco peixes por parcela. Os tratamentos foram constituídos de seis rações experimentais
isoenergéticas, isocálcicas e isofosfóricas, com diferentes níveis de lisina digestível (1,300;
1,480; 1,600; 1,840; 2,020; e 2,200%), formuladas utilizando-se a técnica da “suplementação
de aminoácidos”, com base no conceito de proteína ideal. Os peixes foram mantidos em
caixas de polietileno (aquários) dotados de abastecimento de água e aeração individuais, e
foram alimentados à vontade em seis refeições diárias, durante 50 dias. Avaliaram-se
parâmetros de desempenho, eficiência alimentar, deposições diárias de proteína e gordura
corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio. O consumo de ração, o consumo de
proteína bruta, a taxa de crescimento específico e a composição corporal (teores de umidade,
proteína e gordura) e a deposição de gordura corporal dos peixes não variaram em função da
elevação dos níveis de lisina digestível da ração. Para o ganho de peso e deposição de proteína
corporal dos peixes, o nível de lisina digestível da ração estimado por meio da primeira
intersecção da equação quadrática com o platô obtido pelo modelo LRP foi de 1,73 e 1,78%,
respectivamente. O consumo de lisina digestível aumentou linearmente e a eficiência de lisina
digestível para o ganho de peso piorou de forma linear em função da elevação dos níveis de
lisina digestível da ração. Para a conversão alimentar e eficiência de retenção de nitrogênio,
os melhores resultados foram obtidos com o nível de 1,66% e 1,84% de lisina digestível,
respectivamente. Conclui-se que a recomendação dos níveis de lisina digestível em rações
para alevinos de tambaqui é de 1,73% e 1,78%, equivalentes a 1,95% e 2,00% de lisina total,
por proporcionar melhor ganho de peso e deposição de proteína corporal, respectivamente, na
fase dos 0,34 a 5,67g.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede/1915 |
| Date | 20 May 2016 |
| Creators | SILVA, Janayra Cardoso |
| Contributors | BOMFIM, Marcos Antonio Delmondes, RIBEIRO, Felipe Barbosa, NASCIMENTO, Daphinne Cardoso Nagib do |
| Publisher | Universidade Federal do Maranhão, PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL (25.06)/CCAA, UFMA, Brasil, COORDENACAO DO CURSO DE ZOOTECNIA/CCAA |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA, instname:Universidade Federal do Maranhão, instacron:UFMA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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