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Previous issue date: 2010-05-30 / The study was conducted in two distinct properties located in the region of Serra do
Sudeste, Rio Grande do Sul, Brazil: counties of, Pedras Altas and Arroio Grande. The
overall objective was to evaluate the possibilities of increased production of lamb
meat quality by using alternative methods to increase productivity and the effect of
three finishing systems and sex on growth and development of lambs. In the first
study 74 sheep were used from the cross of Corriedale and Texel rams and three Poll
Dorset breed. The animals were kept on ryegrass pasture and native grassland, and
supplemented daily with a mixture of soybean hulls and corn in amounts determined
according to the availability of forage and the needs of each category. The sheep
were subjected to the male effect and exposed to artificial reduction of photoperiod
and later synchronization, needed in times (December and August). Fixed mating
season was and response to the rate of estrus. The rates of estrus observed in this
study show no significant difference (P <0.05) between the periods studied in the first
service. However following the a second mating of sheep, differences were observed,
where at the time of June a lower rate of expression of estrus (80%) was obtained. It
is concluded that the use of management with the control of photoperiod in times of
mating unconventional causes estrus rates over time traditionally used. In the second
stage were used 90 x Corriedale lambs Texel, and 45 non-castrated males and 45
females divided into three finishing systems lamb with mother grazing (CMPN); lamb
weaned, grazing (CDPN), lambs weaned, grazing supplemented with soybean hulls
to 1% body weight (CDPNS). The slaughter criterion was 2.0 to 3.0 corporal
condition. The effect of sex was higher in males for Initial Weight, GPTotal,
GmdTotal, weight at 100 days, GP 70-100, Gmd70-100, weight at 120 days, anterior
height, back Height, body weight, HCW, skin, full green guts, legs, head, heart, lung +
trachea., liver vesicle., bladder and kidneys, for the female sex was higher for internal
fat and fat-renal pelvic in percentages. The treatment effect was manifested to
GmdTotal, GP 70-100, Gmd70-100, GP 100-120, 100-120 ADG, heart, internal fat
and pelvic renal fat and percentages for HCW and full green guts. / O estudo foi realizado em duas propriedades distintas situadas na região da Serra
do Sudeste, no Rio Grande do Sul, no município de Pedras Altas e no município de
Arroio Grande. O objetivo geral foi avaliar as possibilidades de aumento de produção
de carne ovina de qualidade, utilizando métodos alternativos de incremento de
produtividade e o efeito de três sistemas de terminação e sexo no crescimento e
desenvolvimento de cordeiros. Na primeira parte foram utilizando 74 ovelhas
provenientes do cruzamento das raças Corriedale e Texel e três carneiros da raça
Poll Dorset. Os animais foram mantidos em pastagem de azevém e campo nativo,
além de serem suplementadas diariamente com uma mistura de casquinha de soja e
milho em quantidades determinadas conforme a disponibilidade de forrageira e as
necessidades de cada categoria. As ovelhas foram submetidas ao efeito macho e
expostas à redução artificial do fotoperíodo e posterior sincronização, nas épocas
necessárias (dezembro e agosto). Foi utilizado como efeito fixo a época de
acasalamento e como variável resposta a taxa de estro. As taxas de estro
observadas neste estudo mostram que não houve diferença significativa (P<0,05)
entre as épocas estudadas no primeiro serviço, no entanto após o repasse dos
carneiros, foi observada diferença, onde na época de junho foi obtida menor taxa de
manifestação de estro (80%). Conclui-se que o uso do manejo com o controle do
fotoperíodo nas épocas de acasalamento não convencionais provoca taxas de estro
superiores à época tradicionalmente utilizada. No segundo momento foram utilizados
90 cordeiros Texel x Corriedale , sendo 45 machos não castrados e 45 fêmeas
separados em três sistemas de terminação cordeiro com a mãe, mantidos em
pastagem (CMPN); cordeiro desmamado, mantidos em pastagem (CDPN); cordeiro
desmamado, mantidos em pastagem com suplementação com casca do grão de
soja a 1% peso corporal (CDPNS). O critério de abate foi à condição corporal 2,0 -
3,0. O efeito do sexo se superior nos machos para Peso Inicial, GPTotal, GmdTotal,
Peso 100 dias, GP70-100, Gmd70-100, Peso 120 dias, Altura do Anterior, Altura do
Posterior, Peso corporal, PCQ, Pele, Vísceras Verdes Cheias, Patas, Cabeça,
Coração, Pulmão+traq., Fígado+Vesic., Bexiga e Rins, para as fêmeas o sexo se
manifestou superior para gordura interna e Gordura Pélvico-renal em valores
percentuais. O efeito do tratamento se manifestou para GmdTotal, GP70-100,
Gmd70-100, GP 100-120, Gmd 100-120, Coração, Gordura interna e Gordura
Pélvico-renal e para valores percentuais para PCQ e V.Verdes Cheias.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:123456789/2631 |
| Date | 30 May 2010 |
| Creators | Ávila, Clóvis José Cardoso de |
| Contributors | CPF:24220400044, Osório, José Carlos da Silveira, Osório, Maria Teresa Moreira, Osório, José Carlos da Silveira |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFPel, BR, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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