El presente trabajo de tesis se centra en el desarrollo del diseño de un prototipo de un
sistema de trazabilidad de ganado vacuno, proporcionando una herramienta que
contribuya a la industria ganadera del país como requerimiento para ostentar
certificados de salubridad internacional que abran las puertas a la exportación de los
productos derivados.
Bajo este criterio, el objetivo principal se enfoca en la obtención del diseño final del
prototipo del sistema, con el fin de aportar a la solución del problema principal
causante de lo anteriormente mencionado: la imposibilidad de las comunidades
ganaderas de entregar y garantizar un producto final de calidad debido a la falta de un
sistema de trazabilidad adecuado y eficiente.
Con el fin de conseguir ello es que se realiza la investigación del marco teórico referido
a las implicancias, beneficios y contingencias que contempla la implantación del
procedimiento de trazabilidad individual de ganado mediante la ejecución y utilización
del prototipo del sistema.
Asimismo, se analizan los componentes del diseño del prototipo tomando en cuenta
los requerimientos y necesidades de los agentes participantes en la sociedad
ganadera y fututos participantes del sistema, acorde a un análisis del estado actual de
la industria ganadera peruana, poniendo como ejemplo específico y para desprender
un alcance en función de ella, a la ciudad de Madre de Dios.
Se detalla el desarrollo tecnológico del diseño del prototipo del sistema, mediante el
diseño de un subsistema de identificación por radiofrecuencia y la implementación de
un subsistema de información de seguimiento de datos.
Finalmente, se establecen las políticas y el accionar adecuado para la utilización del
prototipo diseñado en la aplicación del procedimiento de trazabilidad individual de
ganado en el país.
Los pasos anteriormente mencionados, permitieron la obtención final y exitosa del
diseño final del prototipo del sistema de trazabilidad, en ambas etapas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/559 |
| Date | 13 June 2011 |
| Creators | Loyola Cabanillas, Alfredo Raúl |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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