Closely related strains of Escherichia coli have been shown to cause extraintestinal infections in unrelated persons. This study tests whether a food reservoir may exist for these E. coli. Isolates from three sources collected over the same time period and geographic area were compared. The sources comprised E. coli isolates from women with urinary tract infection (UTI) (n = 353); retail meat (n = 417); and restaurant/ready-to-eat foods (n = 74). E. coli were evaluated for antimicrobial susceptibility and O:H serotype and compared by using six different genotyping methods. We identified 17 clonal groups that contained E. coli isolates (n = 72) from more than one source. E. coli from retail chicken (O25:H4-ST131 and O114:H4-ST117) and honeydew melon (O2:H7-ST95) were indistinguishable from or closely related to E. coli from human UTIs. This study provides strong support for the role of food reservoirs in the dissemination of E. coli causing community-acquired UTIs. / Il a été démontré que des souches de Escherichia coli étroitement reliées causaient des infections extraintestinales chez des personnes non-reliées. Cette étude teste l'hypothèse selon laquelle il existerait un réservoir alimentaire pour ces souches d'E. coli. Des isolats provenant de trois sources différentes et récoltés durant les mêmes périodes et régions géographiques ont été comparés. Les sources incluaient des isolats d'E. coli provenant de femmes soufrant d'infection urinaire (IU) (n=353); de viande vendue au détail (n = 417); et d'aliments de restauration/prêts-à-manger (n =74). Les E. coli ont été évalués pour leur susceptibilité aux agents antimicrobiens et leur sérotype O:H, et ont été comparés par l'intermédiaire de six différentes méthodes de génotypage. Nous avons identifié 17 groupes clonaux contenant des isolats d'E. coli (n = 72) provenant de plus d'une source. Des E. coli provenant de viande de poulet (O25:H4-ST131 et O114:H4-ST117) et de melon au miel (O2:H7-ST95) étaient indistinguables ou étroitement reliés à des E. coli provenant d'IUs. Cette étude supporte fortement le rôle des réservoirs alimentaires dans la dissémination du E. coli causant des IUs acquises dans la communauté.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QMM.95200 |
| Date | January 2010 |
| Creators | Vincent, Caroline |
| Contributors | Amee Manges (Internal/Supervisor) |
| Publisher | McGill University |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | English |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | application/pdf |
| Coverage | Master of Science (Department of Microbiology & Immunology) |
| Rights | All items in eScholarship@McGill are protected by copyright with all rights reserved unless otherwise indicated. |
| Relation | Electronically-submitted theses. |
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