Efeitos da ractopamina nos rendimentos de carne magra e gordura em cortes de carcaça suina / Effects of ractopamine in yields of lean meat and fat in swine cuts carcass

Description

Orientador: Pedro Eduardo de Felício / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-24T19:02:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2014 / Mestrado / Tecnologia de Alimentos / Mestre em Tecnologia de Alimentos

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1. JOAQUIM, Leandro Oliveira. Efeitos da ractopamina nos rendimentos de carne magra e gordura em cortes de carcaça suina. 2014. 52 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255365>. Acesso em: 24 ago. 2018.
2. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255365

Tags

Ractopamina

Suínos

Imunocastração

Gordura

Ractopamine

Swine

Imunocastration

Fat

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/255365
Date	04 April 2014
Creators	Joaquim, Leandro Oliveira, 1990-
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Felicio, Pedro Eduardo de, 1950-, Pflanzer, Sérgio Bertelli, Neto, Manuel Pinto
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	52 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess