Orientador: Prof. Dr. Hugo Barbosa Suffredini / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia/Química, 2016. / O presente trabalho apresenta os estudos da determinacao de pesticidas
organofosforados em um sistema interfacial do tipo agua/oleo de soja, a partir da
inibicao enzimatica da Fosfatase acida co-imobilizada com Glicose Oxidase em
eletrodo modificado com azul da Prussia.
Testes inciais sobre a eficiencia da capacidade eletrocatalitica do filme de Azul
da Prussia foram feitas a fim de se estabelecer o potencial de trabalho para as
deteccoes de glicose 6-fosfato.
As analises em fase aquosa retornaram limites de deteccao e quantificacao de
0,443 e 1,478 mol L-1, respectivamente. A sensibilidade do metodo foi calculada como
sendo igual a 0,0445. Em relacao ao testes na interface oleo/agua,
os limites de deteccao e quantificacao foram de 0,206 e 0,6872 mol L-1 e a
sensibilidade do metodo foi encontrada como sendo igual a 0,035.
A inibicao enzimatica foi observada a partir da exposicao do biossensor ao
pesticida metil paration por 10, 20 e 30 minutos em fase aquosa e no sistema
interfacial. Obervou-se nessas analises a eficiencia deste biossensor em detectar tal
pesticida diretamente em oleo de soja a partir da aplicacao da tecnica eletroquimica
de interface oleo/agua. / This work is related to the detection of organophosphorus pesticides in a
water/oil interfacial system by determining the enzymatic inhibition of acid phosphatase
co-immobilized with Glucose Oxidase in a modified electrode with Prussian blue.
Initial efficiency tests concerning the electrocatalytic capacity of Prussian blue
film were carried out, aiming to establish the working potential related to the detection
of glucose 6-phosphate.
The aqueous phase analyses returned limits of detection and quantification of
0.443 and 1.478 mol L-1, respectively. The sensitivity of the method was calculated as
being equal to 0.0445. Concerning the tests in oil/water interface,
limits of detection and quantification were calculated as 0.206 and 0.6872 mol L-1 and
the sensitivity of the method was obtained as 0.0035.
The enzymatic inhibition of the biosensor was observed after a methyl parathion
pesticide exposure of 10, 20 and 30 minutes in the aqueous phase and the interfacial
system. It was possible to observe that the efficiency of the biosensor on the detection
of the pesticide directly into soybean usin the oil/water interface electrochemistry as
the main tool.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:BDTD:100879 |
| Date | January 2016 |
| Creators | Santos, Keyla Teixeira |
| Contributors | Suffredini, Hugo Barbosa, Garcia, Janaina de Souza, Cintra, Elaine Pavini |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf, 74 f. : il. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFABC, instname:Universidade Federal do ABC, instacron:UFABC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=100879&midiaext=72228, http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=100879&midiaext=72229, Cover: http://biblioteca.ufabc.edu.brphp/capa.php?obra=100879 |
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