Varianten in der Brühtechnik bei der Gewinnung von Putenfleisch : mikrobiologische Gegenüberstellung und molekularbiologische Verlaufsuntersuchungen (PFGE) /

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Zugl.: Berlin, Freie Universiẗat, Diss., 2008.

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/263410239
Date	January 2008
Creators	Grabowski, Constance Maria.
Publisher	Berlin : Mbv,
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German