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Beiträge zur Chemie der nichtenzymatischen Bräunung von oligomeren Kohlenhydraten

Techn. Universiẗat, Diss., 2000--Berlin.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/174641626
CreatorsHollnagel, Anke.
Source SetsOCLC
LanguageGerman
Detected LanguageGerman
TypeOnline-Publikation.

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