Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : Vandoeuvre-les-Nancy, INPL : 2006. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr.
Identifer | oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/493288903 |
Date | January 2006 |
Creators | Elie Baudelaire, Djantou Njantou Scher, Joël |
Publisher | Vandoeuvre-les-Nancy : INPL, |
Source Sets | OCLC |
Language | French |
Detected Language | French |
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