Return to search

Säsongssmart - Att kommunicera mat i säsong / Clever consuming - How to communicate seasonal food

Forskare har länge pekat på hur vår livsstil inte är hållbar ur ett miljömässigt perspektiv vilket har bidragit till en ökad efterfrågan av ekologiska alternativ och livsmedel som följer den naturliga säsongen i Sverige. Många konsumenter har dock svårt att veta när olika råvaror är i säsong för tillfället. Studien ämnar därför att undersöka hur och var kommunikation kan utformas och kommuniceras för att förmedla fördelarna med att konsumera mat efter säsong samt vilken mat som är i säsong för tillfället i Sverige. För att besvara syftet med studien har forskning genom design använts, vilket resulterade i de två koncepten Reko och Grönt tar ordet. Båda koncepten kommunicerar fördelarna med att konsumera mat efter säsong och när dess naturliga säsong infaller. Koncepten konstaterades i värderingen framgångsrika och skapade önskade associationer hos målgruppen. Konceptet Grönt tar ordet upplevdes humoristisk och konceptet Reko upplevdes enkelt, vilket ansågs som framgångsrika och lyckade sätt att tilltala målgruppen.

Identiferoai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:liu-138997
Date January 2017
CreatorsAndersson, Annika, Björndahl, Caroline
PublisherLinköpings universitet, Medie- och Informationsteknik, Linköpings universitet, Tekniska högskolan, Linköpings universitet, Medie- och Informationsteknik, Linköpings universitet, Tekniska högskolan
Source SetsDiVA Archive at Upsalla University
LanguageSwedish
Detected LanguageSwedish
TypeStudent thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text
Formatapplication/pdf
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

Page generated in 0.1972 seconds