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Previous issue date: 2017-02-14 / Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (FAPEMA) / The objective of this study was to characterize the feeding system and to
evaluate the nutritional status and financial efficiency of dairy cows belonging to dairy
herds of the Maranhão east mesoregion, according to two periods of the year (water and
dry) and two production strata L / day and Greater, ≥150 L / day). They were selected
19 Units with Milk Production (UPL) that received a visit during the period of the
waters and a visit during the dry period. Data were collected by conference and samples
of the ingredients supplied (quantities and prices), milk (total production, price, and
milk samples). It was possible to identify that the UPL presented pasture feeding and
concentrated food use in both periods of the year. There were no differences between
water and dry matter for the daily availability of DM per animal (P = 0.85), total forage
DM intake per day (P = 0.66) and neither with respect to live weight (P = 0, (P = 0.90)
and CP consumption (P = 0.16), which allowed the absence of a difference in NDF
consumption from forage (P = 0.90). Between the periods there was a difference
between the price of milk traded between the UPLs, leaving the dry period with the
highest value (P <0.05). The item revenue less cost with feed (RMCA) per liter of milk
produced, presented better result during the dry period when compared to that obtained
during the period of the waters. Feeding of the herds belonging to the UPL of the
eastern Maranhão mesoregion is predominantly pasture, with food supplementation
concentrated throughout the year and higher in the dry season. The higher supply of
nitrogenous concentrated ingredients in the waters increased the NUL concentrations
and reduced the lactose concentration. The price of milk undergoes oscillation within
the year, being higher during the dry period, a fact that influenced the increase of gross
income and the RMCA in this period. However, the financial assessment, considering
the original production costs and the standardization of a single milk price, eliminated
differences in RMCA between the periods. / Objetivou-se caracterizar o sistema de alimentação e avaliar o estado nutricional
e a eficiência financeira de vacas em lactação pertencentes aos rebanhos leiteiros da
mesorregião Leste maranhense, segundo dois períodos do ano (águas e seco) e dois
estratos de produção (Menor, <150 L/dia e Maior, ≥150 L/dia). Foram selecioandas 19
Unidades com Produção de Leite (UPL) que receberam uma visita durante o período
das águas e uma visita durante o período seco. A coleta dos dados foi realizada por
conferência e amostras dos ingredientes fornecidos (quantidades e preços), leite
(produção total, preço, e amostras de leite). Foi possível identificar que as UPL
apresentavam utilização de alimentação a pasto e alimentos concentrados nos dois
períodos do ano. Não houveram diferenças entre águas e seca para as disponibilidades
de MS diária por animal (P=0,85), consumo de MS total de forragem por dia (P=0,66) e
nem em relação ao peso vivo (P=0,33), o que permitiu ausência de diferença também no
consumo de FDN oriunda da forragem (P=0,90) e sobre o consumo de PB (P=0,16).
Entre os períodos houve diferença entre o preço de leite comercializado entre as UPL,
ficando o período seco com o maior valor (P<0,05). O item receita menos custo com
alimentação (RMCA) por litro de leite produzido, apresentou melhor resultado durante
o período seco quando comparado ao obtido durante o período das águas. A alimentação
dos rebanhos pertencentes às UPL da mesorregião Leste maranhense é
predominatemente a pasto, com suplementação de alimentos concentrados durante todo
o ano e em maior quantidade no período seco. A maior oferta de ingredientes
concentrados nitrogenados nas aguas elevou as concentrações de NUL e reduziu a de
lactose. O preço do leite sofre oscilação dentro do ano, sendo maior durante o período
seco, fato que influenciou o aumento da renda bruta e do RMCA nesse período.
Todavia, a avaliação financeira considerando os custos de produção originais e a
padronização de um só preço do leite, eliminou diferenças na RMCA entre os períodos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede/1739 |
| Date | 14 February 2017 |
| Creators | Silva, Lucas Fernandes da |
| Contributors | Silva, Zinaldo Firmino da |
| Publisher | Universidade Federal do Maranhão, PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL (25.06)/CCAA, UFMA, Brasil, COORDENACAO DO CURSO DE ZOOTECNIA/CCAA |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA, instname:Universidade Federal do Maranhão, instacron:UFMA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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