Untersuchungen zur hygienischen und mikrobiologischen Qualität von marinierten Fleischzubereitungen zur Festlegung von Richtwerten bei der Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD)

Description

Universiẗat, Diss., 2004--München.

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1. http://edoc.ub.uni-muenchen.de/archive/00001987/
2. http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?idn=971094888
3. http://edoc.ub.uni-muenchen.de/archive/00001987/01/Mahler_Caroline.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/614843928
Creators	Mahler, Caroline.
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German