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Die molekulargenetische Charakterisierung von Milchsäurebakterien und Phagen in instabilen Quarkfermentationen

Universiẗat, Diss., 2002--Bremen.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/179762241
CreatorsGlöckner, Christiane B.
Source SetsOCLC
LanguageGerman
Detected LanguageGerman

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