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Previous issue date: 2012-02-28 / Cinquenta amostras de camar?o fresco e refrigerado (Litopenaeus vannamei)
foram coletadas em diferentes pontos de comercializa??o na cidade de Natal
RN. As amostras foram maceradas em um gral est?ril e 25 gramas semeadas
em 225mL de APA contendo 1% de NaCl e 25g em 225mL de CL incubadas a
35?C - 24 horas. O crescimento em APA foi semeado em placas de ?gar
TCBS, incubadas a 35?C-24h para isolamento de Vibrio e Aeromonas. O
crescimento do CL foi semeado em Agar EAM, para isolamento de coliformes.
Dos 102 isolados, 91 (89,2%) pertenciam ao g?nero Vibrio e 11 (10,8%) ao
g?nero Aeromonas, com predomin?ncia de V. cholerae n?o O1/n?o O139, V.
alginolyticus, V. carchariae e V. parahaemolyticus K- e A. veronii biogrupo
sobria , A. jandaei, A. schubertii, A. veronii biogrupo veronii e A. hydrophila. A
menor efici?ncia entre os antimicrobianos foi da AMP (57,8% de resist?ncia)
seguida da AMK (29,4%) e TCY (21,6%). As 39 cepas de Vibrio e Aeromonas
multirresistentes se distribu?ram em 10 perfis distintos, sendo que um revelou
cinco marcos (AMP, CHL, NIT, SXT e TCY) em um isolado de V. carchariae de
camar?o, adquirido em supermercados. O ?ndice MAR, nas 39 cepas variou de
0,28 a 0,42, sugerindo que s?o de risco na transfer?ncia e difus?o da
resist?ncia na cadeia alimentar. Ap?s a cura plasmidial pelo tratamento com
AO de 24 cepas multirresistentes e com resist?ncia intermedi?ria de v?brio e
aeromonas escolhidas aleatoriamente, 13 perderam totalmente a resist?ncia e
7 perderam parcialmente, sendo que o maior percentual de perda da
resist?ncia ocorreu nas cepas de V. cholerae n?o O1 e n?o O139 (6 cepas), se
concentrando nos marcos de resist?ncia a AMP (13), AMK (11), TCY(8) e
CIP(3). Os resultados da conjuga??o realizada entre amostras de Vibrio
xvi
curadas e a E. coli K12C600 demonstraram que 78,5% das culturas de Vibrio
testadas revelaram capacidade de transfer?ncia para o gene que confere
resist?ncia a AMP e 28,5% para a TCY. Dos coliformes, E. coli foi a mais
frequente, seguida de Citrobacter spp, isoladas em 40,3% e 27,5% das
amostras respectivamente. AMP foi o antimicrobiano menos eficaz, seguido de
TCY. As 11 cepas multirresistentes se distribu?ram em 9 perfis distintos, um
deles constitu?do de cinco marcos (AMP, NIT, TCY, CHL, SXT), albergados em
uma cepa de Klebsiella spp, oriunda de camar?o adquirido em supermercado,
similar ao resultado obtido em V. carchariae. Conclui-se que, os camar?es
marinhos frescos e refrigerados, comercializados em Natal-RN evidenciaram
contamina??o com coliformes, v?brios e aeromonas multirresistentes a
antimicrobianos comumente utilizados na terapia m?dica e veterin?ria, e que,
possivelmente, a transfer?ncia de genes de resist?ncia entre bact?rias se
constitui um s?rio problema de sa?de p?blica
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/13261 |
| Date | 28 February 2012 |
| Creators | Melo, Ligia Maria Rodrigues de |
| Contributors | CPF:09061029368, http://lattes.cnpq.br/5306985745541598, Cardonha, ?ngela Maria Soares, CPF:06050026300, http://lattes.cnpq.br/4926583484437762, Gad? Neto, Cicero Rom?o, CPF:50430947453, http://lattes.cnpq.br/0060206360854211, Hofer, Ernesto, CPF:02938553749, http://lattes.cnpq.br/2483051912086586, Milan, Eveline Pipolo, CPF:70337950415, http://lattes.cnpq.br/2501015206371302, Vieira, Regine Helena Silva dos Fernandes |
| Publisher | Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncias da Sa?de, UFRN, BR, Ci?ncias da Sa?de |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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