Tyrimo tikslai. Ištirti ir įvertinti Vilniaus miesto nėščiųjų mitybą ir gyvenseną. Metodai. Tyrimo imtis – 129 nėščios ir 21 kūdikius žindanti Vilniaus miesto moteris. Mitybos bei gyvensenos ypatumų ir faktinės mitybos analizei atlikti duomenys buvo surinkti tiesioginiu interviu būdu, apklausiant kiekvieną nėščiąją pagal dviejų dalių anketą, kurią sudarė klausimai apie nėščiųjų mitybos ir gyvensenos įpročius, mitybos vertinimą, per parą suvartotus maisto produktus. Patvariųjų organinių teršalų tyrimo duomenys surinkti naudojant motinos pieno donorės klausimyną, pagal kurį atrinktų ir sutikusių dalyvauti tyrime moterų pieno mėginiai buvo surinkti ir analizuojami Vokietijos akredituotoje laboratorijoje. Duomenų analizė atlikta naudojant SPSS 12.0 programą. Statistiškai reikšmingam skirtumui tarp grupių įvertinti naudotas Mano – Vitnio rangų sumų kriterijus (U), kokybinių požymių statistiniam ryšiui nustatyti naudojamas chi kvadratas (χ2). Reikšmingumo lygmuo pasirinktas 0,05. Rezultatai. Dauguma nėščiųjų maisto produktus pasirenka pagal skonio savybes ir sveikatos gerinimo tikslu. Šviežias daržoves mažiau nei pusė nėščiųjų (41,1 %) vartojo 6 – 7 kartus per savaitę; virtas ar troškintas daržoves 48,8 % moterų vartojo 1 – 2 kartus per savaitę ir tik 7,8 % apklaustųjų 6 – 7 kartus per savaitę. 45,7 % respondenčių grūdinius produktus vartojo kasdien, kelis kartus per dieną šiuos produktus vartojo tik 14,7 % apklaustųjų. Didžiausia nėščiųjų maisto energijos dalis gaunama iš... [toliau žr. visą tekstą] / Keywords: pregnant women, nutrition, lifestyle, persistent organic pollutants, human milk. Objective. The aim of the research is to explore and assess nutrition and lifestyle habits of pregnant women in the city of Vilnius. Methods. 129 pregnant women and 21 breastfeeding mothers were selected for each study. The survey was carried out using the direct interview method which covered each respondent’s food consumption data during the previous day. Standard questionnaires were used for the investigation of nutrition and lifestyle habits. For the recruitment of human milk donors, questionnaires were distributed at Vilnius University Women Clinics providing prenatal and postnatal services in the area of Vilnius city. 21 samples were sent to the WHO Reference Laboratory. Data analysis was performed using the program SPSS 12.0. Mann-Whitney rank sum criterion (U) was applied to the analysis of the statistically important difference between the groups, and the value χ2 was applied to the evaluation of a statistic relation of qualitative features. The chosen following significance level was 0.05. Results. The main criteria of the food choice of pregnant women are the taste of food and health improving food items. The survey revealed that only 41.1 % respondents consumed fresh vegetables (excluding potatoes) daily or almost daily, and only 7.8 % of respondents consumed fresh vegetables 6 – 7 times a week. 45.7 % of respondents consumed cereal-based products daily and 14.7 % of... [to full text]
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2010~D_20140625_202842-66149 |
| Date | 25 June 2014 |
| Creators | Voicechovskaja, Irina |
| Contributors | Stukas, Rimantas, Vilnius University |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Vilnius University |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Master thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2010~D_20140625_202842-66149 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.0025 seconds