La realización de eventos familiares y amicales normalmente resulta ser un desafío, esto se complica más aún cuando los organizadores desean preparan algún ágape, especialmente cuando este se realiza a base de fuego y carbón; puesto que obtener todos los materiales y equipos necesarios para este tipo de eventos en particular puede resultar muy complejo. El factor económico, espacio y tiempo puede ser elementos limitantes para la compra de uno de estos mencionados.
Tras esta problemática concisa, pero a la vez demandada, nace EN TU HATO, propuesta que tiene como objetivo poder brindar el servicio de equipos e implementos de cocción las diversas comidas preparadas base de fuego y carbón, es preciso mencionar que hoy en día el “Boom gastronómico” en Perú permite poder asumir, en cada persona, el rol de cocinero sin la necesidad de ser uno especializado en la materia fundamentalmente al momento de llevar a cabo eventos especiales e íntimos suyos.
El equipo de EN TU HATO está liderado por estudiantes de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, los cuales tras un estudio de mercado presenta esta idea de negocio con una propuesta de valor única y distinta en al mercado actual. Asimismo, este grupo, cuenta con el conocimiento y la experiencia basta para poder ejecutar las ventajas competitivas descubiertas y asumir los retos que implica el desarrollo de este proyecto. / The carrying out of family and amical events usually turns out to be a challenge, this is even more complicated when the organizers want to prepare some agape, especially when this is done with fire and charcoal; since obtaining all the materials and equipment necessary for this type of events in particular can be very complex. The economic factor, the space and the time can be limiting elements for the purchase of one of these previously mentioned.
After this concise, but demanded problem, YOUR HATO is born, a proposal that aims to provide the service of cooking equipment and implements for different meals prepared based on fire and charcoal, it is necessary to mention that today’s " Gastronomic boom "in Peru allows to assume, the role of a chef without being specialized one fundamentally at the time of carrying out special and intimate events.
EN TU HATO team is led by students from the Peruvian University of Applied Sciences, whom after performing a market study presents this business idea with a unique and different value proposition in the current market. Likewise, this group has enough knowledge and experience to be able to execute the discovered competitive advantages and assume the challenges that the development of this project implies. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/625304 |
| Date | 11 December 2018 |
| Creators | Canales Gómez, Lucero Giuliana, Oyola Fernández, Kevin Luigi, Otoya Jiménez, Adela Solange, Ramírez Diaz, Josabat Ezequiel |
| Contributors | Vásquez Neyra, José Ismael |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ |
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