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Validação de metodologias para o controlo de Brettanomyces/Dekkera em vinhos tintos

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1. sigarra:360910
2. https://hdl.handle.net/10216/123110

Identifer	oai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/123110
Date	23 October 2019
Creators	Ana Rita Leal Silva
Contributors	Faculdade de Engenharia
Source Sets	Universidade do Porto
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	Dissertação
Format	application/pdf
Rights	openAccess