Šiuo metu populiariausias konservavimo būdas yra džiovinimas. Džiovinimas – tai technologinis procesas, kurio metu yra pašalinama iš produkto drėgmė, tokiu būdu prailginamas produkto tinkamumo laikas, tuo pačiu išlaikomos arba pagerinamos medžiagų savybės. Džiovinimo metu svarbiausia išlaikyti kokybę, kad džiovinamoje medžiagoje nepakistų pagrindinės medžiagų savybės. Ekstrudavimo procesas suintensyvina kombinuotųjų pašarų džiovinimo procesą. Magistrantūros darbo tikslas – ištirti ekstruduotų kombinuotų pašarų šunims džiovinimo procesą konvejerinėje džiovykloje. Atlikus informacijos šaltinių apžvalgą yra išanalizuotas džiovinimo procesas,džiovinimo būdai, džiovinimo proceso teoriniai pagrindai, šilumos rekuperatorių panaudojimo studija ir kombinuotų pašarų šunims procesas. Ekstruduotieji kombinuotieji pašarai konservuojami išgarinant perteklinę drėgmę konvejerinėje džiovykloje, sumažinant drėgnumą nuo 19,60 iki 8,51 %, kuris atitinka standarto reikalavimus. Džiovinant pašarus konvejerinėje džiovykloje buvo sunaudota 14000 kJ/kgvandens šilumos vienam kilogramui drėgmės išgarinti. Šilumos kiekis reikalingas džiovinimo procesui 654,48 kW. Nustatyta, kad rekuperatoriaus naudingumo koeficientai yra 72%. Šilumos kiekis reikalingas džiovinimo procesui 654,48 kW. Rekuperatorimi konpensuojamos grąžinamos šilumos kiekis yra 471,50 kW. / Currently drying is the most popular conservation method. Drying is a technological process, which removes moisture from the product, in this way the shelf life of the product is extended, at the same time the properties of materials are maintained or upgraded. It is important to maintain the quality in the process of drying in order to avoid unwanted changes of main characteristics of the drying material. The aim of master thesis is to explore drying process in conveyor dryer for the extruded combined feed for dogs. The analysis of the material data was performed specific attention paying to the process of drying, the methods of drying, theoretical background of drying, the study of the heat recuperator use and the process of combined feed for dogs. Extruded combined feed in conveyor dryer is preserved by evaporating excess moisture, the moisture is reduced from 19,60 to 8,51%, which complies with the requirements of the standard. For the feed drying the amount of heat to evaporate one kilogram of water in the conveyor dryer is 14000 kJ/kgH2O. The quantity of heat needed for the drying process is 654,48 kW. It was established that the efficiency units of recuperator are 72 %. The quantity of heat needed for the drying process is 654,48 kW. Compensated returned heat amount in recuperator is 471,50 kW.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2012~D_20120831_105530-15700 |
| Date | 31 August 2012 |
| Creators | Siravičius, Vytautas |
| Contributors | Railienė, Marija, Novošinskas, Henrikas, Martinkus, Mindaugas, Aleksandras Stulginskis University |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Aleksandras Stulginskis University |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Master thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.laba.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2012~D_20120831_105530-15700 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.003 seconds