El presente trabajo tuvo como objetivo analizar los recursos nectaríferos y poliníferos utilizados por Apis mellifera en diferentes ecosistemas del Departamento Diamante.
Para ello, sobre la base de la distribución florística regional, se seleccionaron 3
apiarios ubicados en zonas de influencia de las comunidades vegetales más
representativas, asociadas a diferentes tipos y usos del suelo. A estos apiarios se les
realizó un seguimiento anual, registrando sus actividades de recolección de recursos
alimenticios; identificando el polen recolectado durante un período apícola y el contenido
polínico de la miel producida durante el período apícola, a través de 4 temporadas
apícolas (1999-2003).
Paralelamente se realizó un estudio de las comunidades vegetales en el área de
influencia de cada uno de los apiarios en cuanto a la oferta de recursos melíferos, en
diversidad, cobertura-abundancia y período de disponibilidad. Se recolectó material
vegetal a fin de conformar una palinoteca de referencia que facilitara la identificación de
los tipos polínicos encontrados en los productos elaborados por la abeja.
Se analizaron además, muestras provenientes de otros apiarios del departamento,
obtenidas en el mismo período, a fin de lograr una caracterización botánica y geográfica
más representativa de las mieles producidas en esta región.
Se describieron y documentaron 22 tipos polínicos mediante microfotografías
tomadas al microscopio óptico y electrónico de barrido.
El relevamiento de la vegetación permitió determinar un total de 358 especies,
pertenecientes a 83 familias botánicas. Las mejores representadas en diversidad de
especies fueron Asteraceae, Poaceae y Leguminosae. Predominaron las especies
nativas y herbáceas. El seguimiento de la fenología de 300 especies, permitió establecer
la duración de la temporada apícola en la región, la cual se extiende desde agosto a
mayo dependiendo de las condiciones meteorológicas.
Fueron identificados 105 tipos polínicos en las cargas corbiculares,
correspondientes a 41 familias botánicas. Las mejores representadas fueron Asteraceae,
Leguminosae y Apiaceae. Los tipos polínicos dominantes en las cosechas corresponden
a Salix humboldtiana, Baccharis spp., Rapistrum rugosum, Lotus corniculatus, Glycine
max, Prosopis sp., Melilotus albus, Typha latifolia y Ammi visnaga. El promedio de
cosecha de polen para la zona fue de 23,6 g/colmena/día.
En las mieles, se identificaron 152 tipos morfológicos pertenecientes a 62 familias
botánicas. Las mejores representadas en número de especies fueron Asteraceae y
Leguminosae. Predominaron las mieles monoflorales (59%). El principal tipo de miel
producida fue de Glycine max (21%). Otras mieles obtenidas fueron Lotus corniculatus
(15%), “tréboles” (11%), Ammi spp. (5%), Melilotus albus, Salix humboldtiana (3%) y
Medicago sativa (1%). Los tipos polínicos más importantes fueron Ammi spp., Lotus
corniculatus, Melilotus albus, Glycine max, Brassicaceae, Baccharis spp., Eryngium sp. y
Salix humboldtiana. El análisis cuantitativo permitió clasificar al 85% de las mieles en la
Clase I y II. Las mieles del Departamento Diamante se caracterizaron por la asociación
de polen de Ammi spp., Lotus corniculatus, Melilotus albus, Glycine max, Asteraceae
Asteroideae (principalmente especies nativas como Baccharis spp., Solidago chilensis,
Eupatorium spp., Bidens spp. y/o Grindelia pulchella) y Salix humboldtiana. / The objective of this research was to analyze the nectariferous and polliniferous
resources used by Apis mellifera in different ecosystems of Diamante Department.
For this purpose, on the basis of regional floristic distribution, 3 apiaries were
selected, located in areas of influence of the most representative plant communities,
associated with different types and land uses. These apiaries underwent annual
monitoring, recording their activities of collecting food resources, identifying the pollen
collected during a beekeeping period and pollen content of honey produced during the
beekeeping period, by 4 beekeeping season (1999-2003).
In parallel, a study of plant communities in the area of influence of each apiary were
realized, for to analyse the supply of resources in diversity, cover-abundance and
availability period. Plant material was collected to form a reference palynoteca that
facilitate the identification of pollen types found in products manufactured by the bee.
Were also analyzed, samples from other apiaries in the Department, obtained in the
same period in order to achieve a more representative geographical and botanical
characterization of the honey produced in this region.
Twenty two pollen types were described and documented by photomicrographs
taken of optical microscopy and scanning electron microscopy.
The survey of the vegetation allowed to determine a total of 358 species belonging
to 83 botanical families. The best represented in variety of species were Asteraceae,
Poaceae and Leguminosae. Native and herbaceous species were predominant. The
monitoring of the phenology of 300 species, allowed to establish the duration of the
beekeeping season in the region, which extends from August to May depending on
weather conditions.
One hundred and five pollen types were identified in corbicular pollen loads,
corresponding to 41 botanical families. The best represented were Asteraceae,
Leguminosae and Apiaceae. The dominant pollen types were Salix humboldtiana,
Baccharis spp., Rapistrum rugosum, Lotus corniculatus, Glycine max, Prosopis sp.,
Melilotus albus, Typha latifolia and Ammi visnaga. The average harvest of pollen to the
area was 23.6 g/hive/day.
In honey, 152 morphological types were identified belonging to 62 botanical families.
The best represented in number of species were Asteraceae and Leguminosae. Unifloral
honeys were predominant (59%). The main type of honey produced was of Glycine max
(21%). Other honeys obtained were Lotus corniculatus (15%), "clover" (11%), Ammi spp.
(5%), Melilotus albus, Salix humboldtiana (3%) and Medicago sativa (1%). The most
important pollen types were Ammi spp., Lotus corniculatus, Melilotus albus, Glycine max,
Brassicaceae, Baccharis spp., Eryngium sp. and Salix humboldtiana. The quantitative
analysis allowed to classify the 85% of the honeys in the Class I and II. The honey of
Diamante Department were characterized by the association of pollen of Ammi spp.,
Lotus corniculatus, Melilotus albus, Glycine max, Asteraceae Asteroideae (mainly native
species such as Baccharis spp., Solidago chilensis, Eupatorium spp., Bidens spp. and / or
Grindelia pulchella) and Salix humboldtiana.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:uns.edu.ar/oai:repositorio.bc.uns.edu.ar:123456789/500 |
| Date | 30 June 2011 |
| Creators | Fagúndez, Guillermina Andrea |
| Contributors | Caccavari de Filice, Marta A. |
| Publisher | Universidad Nacional del Sur |
| Source Sets | Universidad Nacional del Sur |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation, Text |
| Rights | 0 |
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